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Vino Tinto L’Ame de Altolandón Malbec 2014
Vino tinto ecológico de Malbec de Manchuela envejecido 12 meses en barricas de roble francés.
Crianza. 12 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Manchuela
Variedades: Malbec,
Bodegas: Bodega Altolandón
93
93
Disponibilidad: En existencias
11,95 €
Descripción del producto
Detalles
Nueva añada del vino L’Ame de Altolandón Malbec, un vino monovarietal elaborado por la Bodega Altolandón a partir de uvas procedentes de viñedos de accesos muy difíciles, situados a una altitud de 1100 metros en la localidad de Ladete (Cuenca). Estas viñas, cultivadas bajo el régimen de una agricultura ecológica, están plantadas sobre suelos extremadamente pedregosos, dentro de la DO Manchuela.
La variedad foránea Malbec está perfectamente integrada a los suelos y los climas de la zona.
La vinificación empieza con una maceración de dos semanas antes de realizar la fermentación alcohólica; ambos procesos se desarrollan en depósitos de acero inoxidables, con control de temperatura. Al finalizar, el vino tinto L’Ame de Altolandón Malbec 2014 se traspasa a barricas nuevas de roble francés donde realiza la fermentación maloláctica y la posterior crianza de 12 meses antes de ser finalmente embotellado.
Potente, elegante y sabroso, este vino tinto ecológico con crianza se expresará mejor tras unos minutos de aireación antes de servir. Ideal para acompañar cualquier tipo de carnes asadas.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto L’Ame de Altolandón Malbec muestra un intenso color purpura con ribetes violáceos, de capa alta. Este vino tinto ecológico con crianza forma una densa lágrima en la copa. |
|---|---|
| En nariz | Aromas de carácter muy varietal; este Malbec ofrece una intensa fruta roja muy madura con toques de compota y confitura. A medida que va abriéndose aparecen notas de la crianza en madera con agradables tostados y sutiles ahumados. |
| En boca | Amplio y potente, con largo recorrido intenso y sabroso. Este tinto de la Bodega Altolandón ofrece unos taninos aún algo presentes acompañados por una buena acidez. La fruta sigue en primer plano junto a unas más presentes notas de la crianza, especiado, tostados y ahumados. Final largo y persistente. |
| Nuestra opinión personal | Potente, sabroso y con mucho cuerpo. El vino L’Ame de Altolandón Malbec 2014 será una buena elección para los amantes de esta variedad. |
| OTRAS AÑADAS | L’Ame de Altolandón Malbec 2012: 93 puntos Enterwine. 91 puntos en la Guía Peñin. |
| Añada | 2014 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Manchuela |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 16-18 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 30 minutos antes de servir. |
| Ecológicos | Si |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 12 |
| Puntuación Enterwine | 93 |
| Puntuación media | 93 |
| Mono-Varietal | Malbec |
| Maridajes | Asados, Aves, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pluma, Cochinillo asado, Cocidos, Cordero asado, Embutidos, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Pollo estofado, Quesos curados, Ternasco asado |
| Gustos | Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
me ha gustado
Variedad poco común en España, pero muy interesante. Un vino para compartir.
Opinión por
(Publicado en 14 de mayo de 2021)
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