Vino Tinto La Vicalanda Reserva 2015
Vino tinto reserva de Rioja de Tempranillo envejecido 14 meses en barricas de roble francés y 24 meses en botella.
Disponibilidad: En existencias
El vino La Vicalanda Reserva está elaborado por las Bodegas Bilbaínas, sinónimo de tradición y calidad en la DOC Rioja.
Un monovarietal de Tempranillo procedente de tres de las parcelas de propiedad de la bodega situadas en los alrededores de la misma plantados con el sistema tradicional de enredadera "caldero" de Rioja. Estas cepas tienen una edad media de más de 35 años cultivados de forma respetuosa sin adición de productos químicos y trabajadas exclusivamente a mano.
La elaboración de este vino tinto reserva es tradicional. Tras una selección de los racimos en la misma planta, las mejores uvas son seleccionadas por segunda vez a su llegada en la bodega. La maceración y la fermentación se realizan en depósitos durante unas 3 semanas a temperatura controlada. Al finalizar, se trasbasa a barricas nuevas de roble francés (mínimo 50%), donde se desarrolla la fermentación maloláctica y la posterior crianza de 14 meses. Una vez embotellado, el vino tinto La Vicalanda Reserva 2015 permanece en el botellero de la bodega 24 meses más antes de estar finalmente listo para salir al mercado.
Recomendamos descorchar este reserva de Rioja unos 40 minutos antes de servir para disfrutar en plenitud de todo su potencial. Perfecto para acompañar cualquier plato a base de carne; ideal también para un buen surtido de embutidos y quesos curados.
A la vista | Muy limpio y brillante, este vino tinto de Rioja muestra un color rojo purpura con ribete granate, de capa alta. El vino tinto La Vicalanda Reserva forma densas lágrimas de caída lenta. |
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En nariz | Sugerente, complejo y elegante, este Tempranillo ofrece una jugosa y sabrosa fruta negra que poco a poco se entremezcla con notas de flores violetas y recuerdos torrefactos. En el fondo se aprecian notas balsámicas junto con unos amables toques minerales. |
En boca | Entrada sedosa y amplia, que deja paso a un recorrido carnoso, equilibrado y con mucho cuerpo. Una vivaz acidez y unos aterciopelados taninos nos acompañan hasta el final del trago. Este tinto de las Bodegas Bilbaínas es muy largo dejando persistentes recuerdos de la fruta por via retronasal. |
Nuestra opinión personal | Potente, estructurado y muy expresivo. El vino La Vicalanda Reserva 2015 es uno de los más emblemáticos tintos reserva de La Rioja. ¡Muy recomendable! |
Añada | 2015 |
Tipo de vino | Tinto |
D.O. | Rioja |
Capacidad | 75 cl |
Temperatura de servicio | 16-18 grados |
¿Debe servirse decantado? | 40-60 minutos antes de servir. |
Envejecimiento | Reserva |
Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
nº de meses en barrica | 14 |
Puntuación Peñin | 93 |
Puntuación Enterwine | 92 |
Puntuación media | 92 |
Otras guías | Guía ABC: 93 puntos. |
Nombre del premio | Mundus Vini Spring Tasting: Medalla de Oro. |
Mono-Varietal | Tempranillo |
Maridajes | Asados, Carnes blancas asadas, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pluma, Civet, Cochinillo asado, Cocidos, Cordero asado, Embutidos, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Legumbres, Pastas con salsa de carne, Pollo asado, Quesos añejos, Quesos curados, Quesos de oveja, Risotto, Ternasco asado |
Gustos | Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica |
Ocasión | Cena a la luz de las velas, Comida de negocios, Porque yo lo valgo, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |