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Vino Tinto La Encina del Inglés 2021
Vino tinto de las Sierras de Málaga de Tintilla de Rota, Garnacha y Cabernet Sauvignon, criado 5 meses en barricas.
Barrica. 5 meses en barricas de roble francés de Allier
Grado de Alcohol: 15º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Málaga-Sierras de Málaga
Bodegas: Finca La Melonera
91
91
Disponibilidad: En existencias
10,60 €
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Descripción del producto
Detalles
Nueva añada del vino La Encina del Inglés, un vino tinto de la DO Sierras de Málaga que rinde homenaje a los ingleses que durante el siglo XIX sintieron amor y respeto a esta zona, al ser parte esencial del Great South Tour y que, a través de sus relatos y dibujos, dieron a conocer la bella ciudad de Ronda.
Para esta añada 2020, este vino tinto se ha elaborado con un nuevo coupage compuesto por un 50% de Tintilla de Rota, un 30% de Cabernet Sauvignon, un 20% de Garnacha. Los viñedos se encuentran plantados entre 600 y 900 metros de altitud, repartidos en múltiples parcelas de diferentes características, cultivadas con la mínima intervención posible y rodeadas de encinas centenarias.
La vendimia de cada una de las variedades se realizó manualmente seleccionando los racimos en la planta y a su llegada a la bodega Finca la Melonera. La vinificación es muy cuidadosa, con maceraciones medias y control de temperatura en depósitos de acero inoxidable. Para la crianza de 5 meses del vino tinto La Encina del Inglés 2021 se escogieron fudres de roble francés de Allier.
Fresco y carnoso vino tinto de Málaga que disfrutaremos acompañando un buen plato de jamón ibérico, unos quesos o carnes.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto La Encina del Inglés de marcado color picota con reflejos rubíes y destellos violáceos de capa media. Limpio, intenso y muy brillante en copa, este vino tinto de Sierras de Malaga forma ágiles lágrimas coloreadas en la copa. |
|---|---|
| En nariz | Aromáticamente, el vino de Tintilla de Rota, Cabernet Sauvignon y Garnacha es muy fresco e intenso, donde los frutos rojos y negros maduros tienen un peso muy importante. También se aprecian notas herbáceas propias del monte mediterráneo. El breve paso por madera de este vino de Ronda se percibe muy suavemente, con ligeros y cremosos toques especiados. |
| En boca | Amable, fresco y muy sabroso; con un paso carnoso, envolvente y suave, presenta una muy buena acidez y una madura tanicidad. Este tinto de la bodega Finca La Melonera tiene un postgusto medio, con golosos recuerdos frutales entremezclados con suaves tostados, cacaos. Notas de regaliz y frescos toques herbáceos por vía retronasal. |
| Nuestra opinión personal | Este vino de Málaga nos sorprende cada año con un coupage y una elaboración diferente. El paso por barrica del vino La Encina del Inglés 2021 le aporta unos ligeros toques especiados, sin perder la frescura y su sabrosa fruta. |
| OTRAS AÑADAS | La Encina del Inglés 2019: Garnacha y Syrah. 91 puntos Enterwine. La Encina del Inglés 2018: 92 puntos Enterwine. La Encina del Inglés 2017: Coupage de Garnacha y Syrah. 91 puntos Enterwine. La Encina del Inglés 2015: 92 puntos Enterwine. La Encina del Inglés 2013: Coupage de Cabernet Sauvignon, Garnacha, Tempranillo y Syrah. No pasa por madera. 92 puntos Enterwine. La Encina del Inglés 2012; Con un coupage de Garnacha y Syrah y criado 6 meses en roble francés obtuvo 92 puntos en la Guía Peñín. |
| Añada | 2021 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Málaga-Sierras de Málaga |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 16-18 grados |
| Envejecimiento | Barrica |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés de Allier |
| nº de meses en barrica | 5 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Porcentaje de Variedad | Tintilla de Rota 50%, Cabernet Sauvigno 30%, Garnacha 20%. |
| Maridajes | Arroces de carne, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Cochinillo asado, Cordero asado, Jamón Ibérico de Bellota, Parrillada de verduras, Quesos de cabra, Quesos de vaca, Quesos semicurados, Setas |
| Gustos | Afrutado y fresco, Alegre y fresco, Sabroso y con notas de barrica |
| Ocasión | Aperitivos, Barbacoa, Cena con amigos, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo |
Opiniones
1 Opinión
Fresco y sabroso
Mucha fruta y hierbas aromáticas. Buen tinto malagueño, intenso pero agradable.
Opinión por
(Publicado en 2 de julio de 2020)
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