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Vino Tinto Les Pedrenyeres 2020
Vino tinto del Montsant. Monovarietal de Ganacha Tinta con una crianza de 14 meses en barricas de roble y 12 meses en botella.
Crianza. 14 meses en barricas de roble americano
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Montsant
Variedades: Garnacha Tinta,
Bodegas: Agrícola d'Ulldemolins Sant Jaume
91
91
Disponibilidad: En existencias
10,65 €
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Descripción del producto
Detalles
El vino Les Pedrenyeres tinto está elaborado por la Cooperativa Agrícola Ulldemolis Sant Jaume con el objetivo de transmitir el carácter y la esencia del terroir.
Monovarietal de Garnacha Tinta de viñas plantadas cerca del parque natural de la Serra del Montsant a más de 600 metros de altitud. Una zona conocida como "Vall del Silenci" (Valle del Silencio) y de ahí que los vinos de esta cooperativa sean conocidos también como los "Vinos del Silencio".
La vendimia de este vino tinto de la DO Montsant se realiza a mediados del mes de octubre. Las uvas despalilladas maceran con los hollejos para conseguir una mayor extracción aromática y de color. Fermenta durante unos 20 días en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. A continuación, este vino tinto crianza pasa al lagar donde realiza la fermentación maloláctica. Finalizado este proceso fermentativo, el vino tinto Les Pedrenyeres 2020 pasa a barricas de roble donde reposa durante 14 meses.
Ya en botella, este vino tinto del Montsant acaba de redondearse con 12 meses más de crianza.
Una expresión muy franca que necesita ser descorchado unos 30 minutos antes de servir.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino Les Pedrenyeres presenta un intenso color rojo rubí con ribete granatoso. Este vino tinto del Montsant forma una bonita lágrima tintada. |
|---|---|
| En nariz | Sobre un marcado fondo mineral, destaca una marcada fruta roja madura. En esta Garnacha Tinta del Montsant también encontramos notas de la crianza, con notas de especias exóticas más bien dulces con recuerdos balsámicos muy frescos. |
| En boca | Entrada potente y agradable que da paso a un largo recorrido carnoso, equilibrado y amplio. En este vino de la Cooperativa Agrícola Ulldemolins Sant Jaume encontramos unos suaves taninos maduros. Un vino tinto crianza seco con una acidez muy fresca. Final largo y persistente muy frutal y especiado. |
| Nuestra opinión personal | Con cuerpo, personalidad y una excelente relación precio-calidad, el vino Les Pedrenyeres 2020 acompañará platos de caza, carnes rojas asadas, embutidos y quesos. |
| OTRAS AÑADAS | Les Pedrenyeres 2018: 91 puntos Enterwine. Les Pedrenyeres 2017: 91 puntos Enterwine. Les Pedrenyeres 2016: 91 puntos Enterwine. Les Pedrenyeres 2015: 91 puntos Enterwine. 9,51/10 puntos en La Guia dels Vins de Catalunya (cata a ciegas). Les Pedrenyeres 2014: 91 puntos Enterwine. 9,54/10 puntos en la Guia de Vins de Catalunya (cata a ciegas). Les Pedrenyeres 2013; Obtuvo 90 puntos Enterwine. Les Pedrenyeres 2009: Obtuvo 88 puntos en la Guía Peñín |
| Añada | 2020 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Montsant |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 16-18 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 30 minutos antes de servir. |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble americano |
| nº de meses en barrica | 14 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Mono-Varietal | Garnacha Tinta |
| Maridajes | Arroces de carne, Asados, Bacalao, Carnes rojas a la parrilla, Caza de pelo, Cocidos, Embutidos, Pato, Quesos curados |
| Gustos | Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Barbacoa, Cena con amigos, Reunión familiar |
Opiniones
1 Opinión
Joyita
Un vino poco conocido, me ha sorprendido poder disfrutar de tanta calidad a un precio tan ajustado.
Opinión por
(Publicado en 15 de julio de 2020)
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