Vino Blanco Los Arrotos del Pendón Albarín 2019

Vino blanco monovarietal de Albarín de Tierra de León, fermentado en barricas y vinificado bajo velo flor.

Fermentación en barrica.
Grado de Alcohol: 13,5º
Capacidad: 75 cl
Variedades: Albarín Blanco,
Bodegas: Raúl Pérez
93 93

Disponibilidad: En existencias

17,50 €
Descripción del producto
Detalles

Este original vino Los Arrotos del Pendón Albarín nace de unas pocas hectáreas de viñedos que Raúl Pérez cultiva en la población de Villamañán, en Castilla y León. Estos viñedos de más de 50 años se encuentran a una altitud de 810 metros, plantados sobre suelos arcillosos con guijarros.

La vendimia de la uva Albarín Blanco se realiza de manera manual, buscando siempre el momento óptimo de maduración de los granos. Una vez llegada a la bodega, la uva fermenta espontáneamente con levaduras autóctonas en barricas de madera de 500L. Al finalizar, el vino blanco Los Arrotos del Pendón Albarín 2019 permanece bajo velo flor (como un jerez) durante un periodo de 4-5 meses antes de ser embotellado.

Muy diferente, sugerente y único, este vino blanco de la Tierra de León nace de una variedad en proceso de recuperación que otorga cuerpo y una intensa carga aromática. Una excelente opción para conocer esta variedad todavía no muy popular, con el inconfundible sello de garantía de Raúl Pérez.

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A la vista

Limpio y brillante, el vino blanco Los Arrotos del Pendón Albarín presenta una tonalidad amarilla pajiza con apuntes verdosos. Un vino blanco joven de lágrima fina de aspecto algo glicérico.

En nariz

Este vino de Albarín Blanco ofrece sensaciones algo punzantes, con notas de fruta madura de hueso, piel de mandarina y un fresco fondo herbáceo. Una sutil complejidad desvelada por matices aparentemente simples.

En boca

Entrada dulce, fresca y chispeante. Este vino de Raúl Pérez muestra un carácter afrutado con un paso goloso y muy expresivo; su recorrido está marcado por una buena acidez. Bien equilibrado, con un final suave y agradable que deja un ligero postgusto que recuerda el tomillo limonero.

Nuestra opinión personal

Este vino Los Arrotos del Pendón Albarín 2019 aportará un toque diferente a un tapeo de mariscos o pescados suaves.

Añada 2019
Tipo de vino Blanco
D.O. VT Castilla y León
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 7-9 grados
Envejecimiento Fermentación en barrica
Puntuación Enterwine 93
Puntuación media 93
Mono-Varietal Albarín Blanco
Maridajes Arroces caldosos, Arroces de pescado, Bacalao, Entrantes suaves, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Marisco crudo, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa
Gustos Afrutado y fresco, Alegre y fresco, Sedoso e intenso
Ocasión Aperitivos, Cena con amigos, Porque sí, Reunión familiar
Opiniones
1 Opinión
único
Valoración
Me ha seducido por completo. Es una mezcla de vino blanco convencional y Jerez, con unos aromas y unas notas originalísimas.
Opinión por (Publicado en 23 de junio de 2021)
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