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Vino Tinto Loxarel Eos Syrah 2018
Vino ecológico tinto de maceración carbónica DO Penedés monovarietal de Syrah con 10 meses de crianza en barricas de roble francés.
Crianza. 10 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 13º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Penedès
Variedades: Syrah,
Bodegas: Masia Can Mayol
90
90
Disponibilidad: En existencias
11,50 €
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Descripción del producto
Detalles
Nueva añada del vino Loxarel Eos Syrah es un vino monovarietal de Syrah procedente de viñedos cultivados en agricultura ecológica y biodinámica elaborado por la bodega Masia Can Mayol. Los viñedos se encuentran en la DO Penedès, en la zona del Alt Penedés, a 700 metros de altitud y adobados cada cuatro años con adobos orgánicos.
La vendimia se realizó en el momento óptimo de maduración. Una vez llegaron a la bodega, los racimos se depositaron enteros en depósitos de acero inoxidable, donde la fermentación fue por el método de maceración carbónica, para conseguir un mayor carácter varietal. Una vez acabada la fermentación, se prensó suavemente y el vino tinto Loxarel Eos Syrah 2018 reposó durante 10 meses en barricas de roble francès.
Este vino tinto de la bodega conocida también como Loxarel Viticultors acompañará carnes, embutidos y quesos.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto Loxarel Eos Syrah se presenta de un bonito color cereza con ribete violáceo, de capa media-alta. Brillante, intenso y limpio, este vino tinto ecológico con crianza forma lágrimas coloreadas en la copa. |
|---|---|
| En nariz | Aromas intensos y muy frutales, aunque inicialmente aparecen regaliz negra, café y cacao ligeramente torrefactados. Una sugerente Syrah en la que también encontramos un agradable perfume de violetas entremezclado con las maduras cerezas, frambuesas, y arándanos. Por último, dándole un mayor carácter varietal, muestra la característica tinta china, laurel y notas balsámicas. |
| En boca | Este vino tinto crianza Loxarel de la Masia Can Mayol tiene una redonda entrada con un paso ligero, afrutado y fresco donde el tanino maduro se complementa perfectamente con la refrescante acidez y la calidez alcohólica. Tiene un final muy agradable, con una persistencia media donde la fruta negra madura y las especias son los aromas que predominan por vía retronasal. |
| Nuestra opinión personal | El vino Loxarel Eos Syrah 2018 es un buen representante de su variedad. Una Syrah para descubrir. |
| OTRAS AÑADAS | Loxarel Eos Syrah 2017: 90 puntos Enterwine. Loxarel Eos Syrah 2016: 90 puntos Enterwine. Loxarel Eos Syrah 2013: 91 puntos Enterwine. Loxarel Eos Syrah 2012: 89 puntos Parker y 87 puntos en la Guía de Vinos Peñín. |
| Añada | 2018 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Penedès |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 14-16 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | Sí |
| Ecológicos | Si |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 10 |
| Puntuación Enterwine | 90 |
| Puntuación media | 90 |
| Mono-Varietal | Syrah |
| Maridajes | Aperitivos, Arroces de carne, Asados, Aves, Carne de Buey, Carnes blancas a la parrilla, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Cerdo asado, Cordero a la parrilla, Cordero asado, Estofados, Parrillada de verduras, Pato |
| Gustos | Afrutado y fresco, Ligero, fácil de beber, Sabroso y con notas de barrica |
| Ocasión | Aperitivos, Barbacoa, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo |
Opiniones
1 Opinión
interesante vino tinto
Un vino interesante. Tipo "vino natural", pero sin olor a cuadra ni defectos. Se bebe muy bien porque está lleno de vida e ímpetu, y sienta estupendamente.
Opinión por
(Publicado en 24 de abril de 2019)
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