Vino Tinto Luis Cañas Reserva 2017

Vino tinto reserva de la Rioja. Coupage de Tempranillo y Graciano envejecido durante 18 meses en barrica y 18 meses en botella.

Reserva. 18 meses en barricas de roble francés y americano
Grado de Alcohol: 14º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Rioja
Variedades: Graciano, Tempranillo,
Bodegas: Luis Cañas
92 92

Disponibilidad: En existencias

17,10 €
Descripción del producto
Detalles

Nueva añada del vino Luis Cañas Reserva, un tinto reserva de La Rioja elaborado por las bodegas Luis Cañas a partir de viñedos de una media de edad de 40 años, situados en el corazón de la Rioja Alavesa. 

Seleccionados a su llegada a la bodega, los racimos de Tempranillo y Graciano (5%) son despalillados y estrujados antes de empezar los procesos de maceración y fermentación alcohólica en depósitos a temperatura controlada durante 21 días, con continuos remontado.

Una vez descubado, el vino tinto Luis Cañas Reserva 2017 fue trasvasado a barricas de segundo año de roble francés (60%) y americano (40%), donde hizo la fermentación maloláctica y una posterior crianza durante 18 meses. Transcurrido este periodo de tiempo, se clarifica y se filtra con suavidad antes del embotellado.

Ya en botella, este vino tinto de la Rioja envejeció durante 18 meses más antes de salir al mercado, para redondear y equilibrar su textura.

Este clásico vino tinto reserva debería ser aireado unos 30 minutos antes de servirlo. Acompañará con donaire carnes de calidad, asados y cocidos sustanciosos.

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A la vista

Este vino tinto reserva de La Rioja limpio y brillante. El vino tinto Luis Cañas Reserva se presenta con un Intenso color cereza roja con bordes rojizos, de capa alta.

En nariz

La fruta es la protagonista, en armoniosa combinación con las notas de crianza. Este coupage de Tempranillo y Graciano sugiere notas de grosellas negras, endrinas y cerezas ácidas, con sutiles especiados, numerosos tostados y ahumados sobre un fresco fondo balsámico muy riojano.

En boca

Agradable entrada que da paso a un sabroso y sedoso recorrido, con un punto goloso sutilmente láctico. Matices de cacao, tabaco habano y café arábica matizan este vino reserva de las bodegas Luis Cañas. Buena acidez, estructura sólida y taninos sabrosos. Final elegante con recuerdos especiados, que invita a más.

Nuestra opinión personal

Todo un clásico de Rioja. El vino Luis Cañas Reserva 2017 es elegante y muy redondo.

OTRAS AÑADAS

Luis Cañas Reserva 2016:

91 puntos Enterwine.

Luis Cañas Reserva 2015:

91 puntos Enterwine.

Luis Cañas Reserva 2014:

91 puntos Enterwine.

Luis Cañas Reserva 2013:

91 puntos Enterwine. 91 puntos Peñín.

Luis Cañas Reserva 2012:

92 puntos Enterwine. 93 puntos Peñín. 90 puntos Parker. Suckling 90 puntos.

Luis Cañas Reserva 2011:

91 puntos Enterwine. 92 puntos Peñín.

Luis Cañas Reserva 2010:

91 Parker y 92 puntos Peñín.

Añada 2017
Tipo de vino Tinto
D.O. Rioja
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 15-17 grados
¿Debe servirse decantado? 30 minutos antes de servir.
Envejecimiento Reserva
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés y americano
nº de meses en barrica 18
Puntuación Enterwine 92
Puntuación media 92
Porcentaje de Variedad Tempranillo 95%, Graciano 5%.
Maridajes Asados, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Cochinillo asado, Cordero asado, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Legumbres, Quesos curados, Ternasco asado
Gustos Ligero, fácil de beber, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
Opiniones
1 Opinión
cañas
Valoración
Clásico de la Rioja. Siempre en mi bodega.
Opinión por (Publicado en 6 de noviembre de 2020)
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