Vino Tinto Mas Collet Selecció 2021
Vino tinto vegano del Montsant. Coupage de Cabernet Sauvignon, Garnacha y Cariñena con una crianza de 9 meses en barricas y 6 meses en tanques.
Disponibilidad: En existencias
El vino Mas Collet Selecció está elaborado por la histórica bodega Celler de Capçanes de la DO Montsant.
Coupage de Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta y Cariñena.
Vendimia manual, cada variedad en su momento óptimo de maduración. Cada variedad se vinifica por separado. Después de una maceración de unos 21-35 días, los mostos fermentan en depósitos de acero inoxidable. En estos mismos depósitos, inician la fermentación maloláctica que finaliza en barricas de roble francés y americano de 1 a 5 años.
A continuación, el vino tinto Mas Collet Selecció 2021 reposó en las barricas durante 9 meses. Después de realizar el coupage definitivo, este vino tinto vegano acabó de redondearse en tanques de acero inoxidable durante 6 meses más.
Para disfrutar del intenso y elegante carácter de este vino tinto crianza, recomendamos airearlo unos 20 minutos antes de servir.
A la vista | El vino tinto Mas Collet Selecció se presenta con un brillante e intenso color rojo picota con bordes violáceos. Un vino tinto del Montsant que forma una lágrima ligeramente densa. |
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En nariz | Este coupage de Garnacha, Cabernet Sauvignon y Cariñena es muy expresivo, con una sabrosa complejidad. Intensa fruta roja perfectamente equilibrada con suaves tostados y un sutil recuerdo mineral de fondo. |
En boca | De entrada sedosa y un paso ágil y sabroso. Con una mayor presencia de las notas de la crianza pero sin quitar protagonismo a la fruta. Buena acidez que, con los balsámicos y los mentolados, alargan la sensación de frescor. Este vino tinto del Celler de Capçanes nos deja un persistente final mineral y balsámico. |
Nuestra opinión personal | Con el carácter propio del Montsant, el vino Mas Collet Selecció 2021 es para disfrutar cada sorbo. |
OTRAS AÑADAS | Mas Collet Selecció 2020: 89 puntos Enterwine. Mas Collet Selecció 2019: 90 puntos Enterwine. 91 puntos Decanter. La misma puntuación en la Guía Peñín y James Suckling. Mas Collet Selecció 2018: Coupage de 40% Garnacha y Cabernet S., 20% Cariñena. 90 puntos Enterwine. Mas Collet Selecció 2017: Coupage de 40% Samsó, 30% Garnacha, 30% Cabernet S. 90 puntos Enterwine. Medalla de Plata en Frankfurt International Trophy 2019. Oro de Gilbert & Gaillard International Challenge 2019. Oro con 4 estrellas en Selection das Genussmagazin 2019. Mas Collet Selecció 2016: Coupage de 40% de Garnacha y Cabernet S y un 20% de Samsó. 91 puntos Enterwine. James Suckling le concedió 91 puntos. La revista Selection Das Genussmagazin lo distingue con 4 estrellas. Mas Collet Selecció 2015: 91 puntos Enterwine. 87 puntos Peñín. Medalla de Oro Gilbert Gaillard y Medalla de Plata en el Mundus Vinis 2017. Guia de Vins de Catalunya 2018 (Catas a ciegas): 9,32/100 puntos. Mas Collet 2014: Coupage de Garnacha, Syrah y Cabernet Sauvignon. 90 puntos Enterwine. Medalla de Plata por Gilbert Gaillard y 9,20/100 puntos en la Guia de Vins de Catalunya (catas a ciegas). Mas Collet 2013: Coupage de Cabernet Sauvignon, Garnacha, Samsó (Cariñena) y Ull de Llebre (Tempranillo). La revista Selection Das Genussmagazin Germany le concedieron 3 estrellas, categoría plata. |
Añada | 2021 |
Tipo de vino | Tinto |
D.O. | Montsant |
Capacidad | 75 cl |
Temperatura de servicio | 15-17 grados |
¿Debe servirse decantado? | 20 minutos antes de servir. |
Vegano | Si |
Envejecimiento | Crianza |
Tipo de crianza | meses en distintos recipientes |
nº de meses en barrica | 15 |
Puntuación Enterwine | 90 |
Puntuación media | 90 |
Porcentaje de Variedad | Cabernet Sauvignon 40%, Garnacha Tinta 30%, Cariñena 30%. |
Maridajes | Arroces de carne, Asados, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pluma, Cocidos, Cordero a la parrilla, Cordero asado, Embutidos, Legumbres, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Pescado azul, Pollo estofado, Quesos de vaca, Risotto, Setas |
Gustos | Afrutado y fresco, Ligero, fácil de beber, Sabroso y con notas de barrica |
Ocasión | Cena con amigos, Porque sí, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo |