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Vino Tinto Phincas 2020
Vino tinto ecológico de Rioja. Coupage de 3 variedades con una crianza de 36 meses en barricas y tinas de roble francés.
Crianza. 36 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Rioja
Bodegas: DSG Vineyards
P 92
92
92
Disponibilidad: En existencias
22,80 €
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Descripción del producto
Detalles
Nueva añada del vino Phincas, que la bodega DSG Vineyards elabora bajo el sello de Bodegas Bhilar a partir de un viñedo formado por cuatro parcelas que no superan las 2,5 ha., situadas en el término alavés de Elvillar.
Estos viñedos de altura tienen una edad comprendida entre 30 y más de 100 años. Se cultivan de forma ecológica y siguiendo las pautas de la agricultura biodinámica.
Este Vino de Paraje es un coupage dominado por la Tempranillo, acompañada por Graciano y una pincelada de la variedad blanca Viura, siguiendo la tradición de la DOCa Rioja de utilizar un pequeño porcentaje de variedades blancas para la elaboración de vinos tintos.
La elaboración de este vino tinto ecológico se inicia con una vendimia manual, seguida de la fermentación de la uva sin despalillar en depósitos de cemento con levaduras nativas. Una vez prensado, se introduce en barricas de roble francés de 225 y 500 litros
El vino tinto Phincas 2020 reposó durante 30 meses y, una vez hecho el coupage definitivo, se trasegó a tinas de roble francés de 8.000 litros, donde permaneció 6 meses más.
La producción fue de 10.200 botellas.
Expresivo e intenso vino tinto crianza de Rioja de lento despertar. Recomendamos abrirlo unos 30 minutos antes de servir para un mayor disfrute.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto Phincas presenta un intenso color picota y bordes morados. Un vino tinto ecológico de La Rioja de marcada lágrima que tinta la copa. |
|---|---|
| En nariz | Las primeras sensaciones que nos transmite este coupage de Tempranillo, Graciano y Viura son unos marcados balsámicos, entremezclados con suaves recuerdos minerales. Surgen especias dulces y picantes, con pimienta de Jamaica, hierbas aromáticas y ahumados. Poco a poco se va abriendo y aflora la fruta roja y negra madura. |
| En boca | Maduro y sabroso, con taninos granulados, acidez impecable y toque rústico y local. Este tinto de la bodega Bhilar de DSG Vineyards tiene un final muy largo y persistente, que deja un postgusto de tostados y especiados. |
| Nuestra opinión personal | El vino Phincas 2020 es una expresión muy auténtica de La Rioja, sin el pulido excesivo de otros vinos de la región. |
| OTRAS AÑADAS | Phincas 2019: 92 puntos Enterwine. Phincas 2018: 92 puntos Enterwine. 93 puntos Parker. Phincas 2017: 92 puntos Enterwine. 91 puntos Tim Atkin. Phincas DSG 2015: 93 puntos Enterwine. Phincas DSG 2014: 93 puntos Enterwine. 90 puntos Parker. Phincas DSG 2013: 93 puntos Enterwine. Phincas DSG 2011: 93 puntos Enterwine. 90 puntos Parker. Phincas DSG 2010: 90 puntos Parker. |
| Añada | 2020 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Rioja |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 30 minutos antes de servir. |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | Sí |
| Ecológicos | Si |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 36 |
| Puntuación Parker | 92 |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Puntuación media | 92 |
| Porcentaje de Variedad | Tempranillo, Graciano, Viura. |
| Maridajes | Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Caza de pluma, Cochinillo asado, Cocidos, Cordero asado, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Quesos curados, Ternasco asado |
| Gustos | Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
Revelación
El vino de Rioja que más me ha impresionado en los últimos tiempos. Un vino serio y vivo, de un estilo totalmente distinto al habitual, que a mí me cansa. Aquí la madera está en segundo plano, con lo cual el vino respira y muestra una gran riqueza. Fabuloso, y con mucha vida por delante.
Opinión por
(Publicado en 26 de abril de 2019)
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