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Vino Blanco Raimat Turons de la Pleta 2021
Vino blanco ecológico de Costers del Segre. Monovarietal de Chardonnay fermentado en barricas y con una crianza de 12 meses en foudres de roble francés.
Crianza. 12 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 13º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Costers del Segre
Variedades: Chardonnay,
Bodegas: Raimat
91
91
Disponibilidad: En existencias
15,50 €
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Descripción del producto
Detalles
El vino Raimat Turons de la Pleta es un vino blanco con crianza elaborado por la bodega Raimat, la bodega que la familia Raventós i Domenech, fundadores de la prestigiosa bodega Codorniu, tiene en la DO Costers del Segre. Un vino de alta calidad y de producción limitada, con mucha personalidad y características únicas y singulares.
Un monovarietal de Chardonnay procedente de una parcela situada en uno de los “turons” (colinas) cercanos al municipio de Raimat, en provincia de Lleida. Estas cepas se encuentran en suelos de piedras calizas y guijarros.
La vendimia se realiza manualmente y por la noche para aprovechar las horas más frescas. Una vez en bodega, se realiza una maceración pelicular en frío antes de prensar y clarificar naturalmente a bajas temperaturas durante 24-48h. Fermentación en foudres de roble francés donde, después de eliminar las lías más gruesas, el vino blanco Raimat Turons de la Pleta 2021 reposa durante 12 meses
Transcurrido el periodo de crianza, este vino blanco crianza de Costers del Segre se embotella.
Es un vino blanco ecológico está especialmente indicado para los pescados grasos, pastas y arroces.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | Muy brillante y limpio, el vino blanco Raimat Turons de la Pleta muestra un intenso color amarillo con reflejos verdosos. Un vino blanco ecológico de Costers del Segre de aspecto denso y con formación de lágrimas glicericas. |
|---|---|
| En nariz | Este Chardonnay es intenso, elegante y fresco. Inicialmente, encontramos aromas de frutas de hueso, sobretodo melocotón, con frutas blancas maduras. Una vez abierto, aparecen las notas de la crianza con frutos secos tostados, recuerdos ahumados, toques de especias dulces y un sutil recuerdo a pastelería fina. |
| En boca | Elegante y cremoso, con un paso amplio y aterciopelado. Este blanco de la bodega Raimat refleja un perfecto equilibrio entre la fruta madura y las notas especiadas y ahumadas de la crianza en madera. Muy fresco y sabroso, nos deja un persistente final. |
| Nuestra opinión personal | Este vino Raimat Turons de la Pleta 2021 es perfecto para acompañar largas comidas familiares o con amigos. |
| OTRAS AÑADAS | Raimat Turons de la Pleta 2019: 92 puntos Enterwine. |
| Añada | 2021 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | Costers del Segre |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 9-11 grados |
| Ecológicos | Si |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 12 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Mono-Varietal | Chardonnay |
| Maridajes | Ahumados, Arroces caldosos, Arroces de pescado, Aves, Caldereta, Carnes blancas asadas, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas con salsa, Cremas, Embutidos, Foie, Legumbres, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Postres de hojaldre, Quesos curados, Quesos de pasta suaves, Verduras rellenas de pescado |
| Gustos | Afrutado y fresco, Complejo y elegante, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, En una ocasión Especial, Reunión de colegas, Reunión familiar |
Opiniones
1 Opinión
agradable sorpresa
Fresco y con personalidad. Se agradece catar vinos de Chardonnay sin pesadez ni excesos de roble.
Opinión por
(Publicado en 18 de noviembre de 2021)
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