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Corpinnat Recaredo Intens Rosat Brut Nature 2020

Espumoso ecológico Corpinnat Brut Nature rosado.  Monastrell con una crianza en botella de 33 meses.

40 meses en botella.
Grado de Alcohol: 12º
Capacidad: 75 cl
Variedades: Monastrell,
Bodegas: Caves Recaredo
92 92

Disponibilidad: En existencias

32,00 €
Descripción del producto
Detalles

El espumoso Recaredo Intens Rosat Brut Nature nos sorprende al ser un monovarietal de Monastrell.

Las uvas proceden de viñedos propios de la bodega Recaredo situados en Costers de riu Bitlles, en el Alt Penedés. Unas viñas cultivadas sin adición de químicos, para conservar el máximo posible el medio ambiente, tal como marcan las pautas de la agricultura ecológica y biodinámica con las que se rigen.

La elaboración de este espumoso Corpinnat empieza con un vendimia manual. Después de una maceración con las pieles de unas 13 horas , se consigue un mosto de intenso color. Una parte de este espumoso rosado ecológico reposa en barricas de roble durante unos dos meses. El resto de este espumoso Corpinnat rosado fermenta en depósitos de acero inoxidable.

Realizado el coupage de estos dos vinos, el espumoso rosado Recaredo Intens Rosat Brut Nature 2020 realiza una crianza con tapón de corcho natural un mínimo de 33 meses en la oscuridad de las cavas de la bodega.

Degüelle manual sin congelar el cuello de la botella.

Un intenso espumoso rosado Corpinnat para gozar en cada ocasión.

Información adicional
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A la vista

El espumoso rosado Recaredo Intens Rosat Brut Nature muestra un elegante e intenso color cereza con reflejos asalmonados. Este espumoso rosado Corpinnat brut nature forma una burbuja fina y constante muy elegante.

En nariz

Fresco, con intensos y sugerentes aromas de frutos rojos silvestres, con toques confitados. Este original espumoso de Monastrell ofrece una fruta roja amable e fresca que se entremezcla con notas florales y numerosos recuerdos de bollería. Todo envuelto en un agradable fondo herbáceo.

En boca

Su entrada es sabrosa y fresca, con un paso por boca agradable, goloso y seco. Vuelve la fruta roja con unas sabrosas notas cremosas. Excelente integración del carbónico. Este rosado de Recaredo nos deja un sabroso y persistente final afrutado con un ligero toque amargo.

Nuestra opinión personal

Con estilo y personalidad, con mucho cuerpo y vinoso. El espumoso Recaredo Intens Rosat Brut Nature 2020 es muy agradable y fácil de beber. Excelente para acompañar toda una comida.

OTRAS AÑADAS

Recaredo Intens Rosat Brut Nature 2019:

92 puntos Enterwine. 

Recaredo Intens Rosat Brut Nature 2018:

Monastrell y Garnacha. 92 puntos Enterwine.

Recaredo Intens Rosat Brut Nature 2017:

92 puntos Enterwine.

Recaredo Intens Rosat Brut Nature 2015:

92 puntos Enterwine.

Recaredo Intens Rosat Brut Nature 2014:

20% Pinot Noir. 91 puntos Enterwine.

Recaredo Intens Rosat Brut Nature 2013:

Crianza 43 meses. 91 puntos Enterwine. Idéntica puntuación Parker.

Recaredo Intens Rosat Brut Nature 2012:

71% Monastrell. 91 puntos Parker. Idéntica puntuación Enterwine.

Recaredo Intens Rosat Brut Nature 2011:

Coupage de 41% de Monastrell, 41% de Pinot Noir y 18% de de Garnacha. 90 puntos Parker.

Añada 2020
Tipo espumoso Brut nature rosado
D.O. Corpinnat
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 8-10 grados
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica?
Ecológicos Si
Nº de meses en botella 40
Puntuación Enterwine 92
Puntuación media 92
Mono-Varietal Monastrell
Maridajes Ahumados, Aperitivos, Arroces de carne, Arroces de pescado, Aves, Carnes blancas asadas, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas a la parrilla, Cordero asado, Hamburguesa de tenera contundente, Marisco cocido, Parrillada de verduras, Pato, Postres de frutas, Risotto
Gustos Alegre y fresco, Burbuja fina y fresco, Fresco y seco, Ligero, fácil de beber, Sedoso e intenso
Ocasión Aperitivos, Barbacoa, Cena con amigos, Comida de negocios, Porque yo lo valgo
Opiniones
3 Opiniones
Afrutado
Valoración
Perfecta combinación de estructura y frescor. Fruta exquisita.
Opinión por (Publicado en 22 de diciembre de 2021)
cava reserva vinoso
Valoración
un espumoso reversa con estructura, y a la vez con recuerdos a frutas del bosque rojas, fresas silvestres, muy seco, estupendo para un gran comida y quedar muy bien.
Opinión por (Publicado en 7 de octubre de 2018)
intenso
Valoración
No sé si existe otro cava con este cupage, pero es lo que me llamó la atención. Como su nombre dice, es intenso. Intenso en color, en aromas y en la boca. Sabroso y muy seco a la vez. Fruta roja sí, pero llena de matices. A mi señora le ha entusiasmado. Buena señal.
Opinión por (Publicado en 5 de marzo de 2017)
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