Corpinnat Recaredo Intens Rosat Brut Nature 2020
Espumoso ecológico Corpinnat Brut Nature rosado. Monastrell con una crianza en botella de 33 meses.
Disponibilidad: En existencias
El espumoso Recaredo Intens Rosat Brut Nature nos sorprende al ser un monovarietal de Monastrell.
Las uvas proceden de viñedos propios de la bodega Recaredo situados en Costers de riu Bitlles, en el Alt Penedés. Unas viñas cultivadas sin adición de químicos, para conservar el máximo posible el medio ambiente, tal como marcan las pautas de la agricultura ecológica y biodinámica con las que se rigen.
La elaboración de este espumoso Corpinnat empieza con un vendimia manual. Después de una maceración con las pieles de unas 13 horas , se consigue un mosto de intenso color. Una parte de este espumoso rosado ecológico reposa en barricas de roble durante unos dos meses. El resto de este espumoso Corpinnat rosado fermenta en depósitos de acero inoxidable.
Realizado el coupage de estos dos vinos, el espumoso rosado Recaredo Intens Rosat Brut Nature 2020 realiza una crianza con tapón de corcho natural un mínimo de 33 meses en la oscuridad de las cavas de la bodega.
Degüelle manual sin congelar el cuello de la botella.
Un intenso espumoso rosado Corpinnat para gozar en cada ocasión.
A la vista | El espumoso rosado Recaredo Intens Rosat Brut Nature muestra un elegante e intenso color cereza con reflejos asalmonados. Este espumoso rosado Corpinnat brut nature forma una burbuja fina y constante muy elegante. |
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En nariz | Fresco, con intensos y sugerentes aromas de frutos rojos silvestres, con toques confitados. Este original espumoso de Monastrell ofrece una fruta roja amable e fresca que se entremezcla con notas florales y numerosos recuerdos de bollería. Todo envuelto en un agradable fondo herbáceo. |
En boca | Su entrada es sabrosa y fresca, con un paso por boca agradable, goloso y seco. Vuelve la fruta roja con unas sabrosas notas cremosas. Excelente integración del carbónico. Este rosado de Recaredo nos deja un sabroso y persistente final afrutado con un ligero toque amargo. |
Nuestra opinión personal | Con estilo y personalidad, con mucho cuerpo y vinoso. El espumoso Recaredo Intens Rosat Brut Nature 2020 es muy agradable y fácil de beber. Excelente para acompañar toda una comida. |
OTRAS AÑADAS | Recaredo Intens Rosat Brut Nature 2019: 92 puntos Enterwine. Recaredo Intens Rosat Brut Nature 2018: Monastrell y Garnacha. 92 puntos Enterwine. Recaredo Intens Rosat Brut Nature 2017: 92 puntos Enterwine. Recaredo Intens Rosat Brut Nature 2015: 92 puntos Enterwine. Recaredo Intens Rosat Brut Nature 2014: 20% Pinot Noir. 91 puntos Enterwine. Recaredo Intens Rosat Brut Nature 2013: Crianza 43 meses. 91 puntos Enterwine. Idéntica puntuación Parker. Recaredo Intens Rosat Brut Nature 2012: 71% Monastrell. 91 puntos Parker. Idéntica puntuación Enterwine. Recaredo Intens Rosat Brut Nature 2011: Coupage de 41% de Monastrell, 41% de Pinot Noir y 18% de de Garnacha. 90 puntos Parker. |
Añada | 2020 |
Tipo espumoso | Brut nature rosado |
D.O. | Corpinnat |
Capacidad | 75 cl |
Temperatura de servicio | 8-10 grados |
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | Sí |
Ecológicos | Si |
Nº de meses en botella | 40 |
Puntuación Enterwine | 92 |
Puntuación media | 92 |
Mono-Varietal | Monastrell |
Maridajes | Ahumados, Aperitivos, Arroces de carne, Arroces de pescado, Aves, Carnes blancas asadas, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas a la parrilla, Cordero asado, Hamburguesa de tenera contundente, Marisco cocido, Parrillada de verduras, Pato, Postres de frutas, Risotto |
Gustos | Alegre y fresco, Burbuja fina y fresco, Fresco y seco, Ligero, fácil de beber, Sedoso e intenso |
Ocasión | Aperitivos, Barbacoa, Cena con amigos, Comida de negocios, Porque yo lo valgo |