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Vino Tinto Domus Pensi 2016
Vino tinto reserva de la Terra Alta. Garnacha Tinta, Merlot, Syrah y Samsó (Cariñena) con 18 meses en barricas y 24 meses en botella.
Reserva. 18 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Terra Alta
Bodegas: Altavins
93
93
Disponibilidad: En existencias
15,90 €
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Descripción del producto
Detalles
Este vino Domus Pensi nace de viñedos de edades comprendidas entre los 30 y los 60 años, elaborado por la bodega Altavins dentro la DO Terra Alta.
Para esta añada 2016 se ha eligido un coupage de Garnacha Tinta, Syrah, Merlot y Samsó (la variedad Cariñena como se denomina en Catalunya), procedentes de varias parcelas de características diversas.
Elaboración totalmente tradicional, vendimiando a mano y seleccionando la uva en el viñedo. Maceraciones y fermentaciones en depósitos de acero inoxidable durante 26 días. La crianza del vino tinto Domus Pensi 2016 se realiza en barricas de roble francés durante 18 meses. Se redondea con 24 meses más de reposo en la botella antes de salir al mercado.
Al no estar filtrado, este vino tinto con crianza puede presentar sedimentos. Recomendamos decantarlo unos 30-45 minutos antes de servirlo para disfrutar a pleno todo su potencial.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto Domus Pensi muestra un intenso y brillante color rojo con bordes cardenalícios y reflejos violáceos, de capa muy alta. Este vino tinto reserva forma una elegante lágrima algo gruesa que tinta la copa. |
|---|---|
| En nariz | Con una intensa complejidad, expresiva a la vez que agradable. Este coupage de Garnacha Tinta, Merlot, Syrah y Samsó nos enseña fruta negra muy madura y algo licorosa, matizada por un ampio abanico de especies dulces y picantes y unas elegantes notas ahumadas. Recuerdos de tierra húmeda y sotobosque definen el fondo de este vino tinto de la Terra Alta. |
| En boca | De paso sedoso y carnoso, este vino de Altavins exhibe una fruta algo más licorosa, con puntas de confitura y una nota de regaliz. Excelente acidez, que equilibra la intensidad y augura una larga vida. Maduros taninos bien integrados. Persistente final con recuerdos tostados y fruta por vía retronasal. |
| Nuestra opinión personal | Un tinto serio y elegante. Con el vino Domus Pensi 2016 uno puede disfrutar mucho. |
| OTRAS AÑADAS | Domus Pensi 2015: 92 puntos Enterwine. Domus Pensi 2014: 94 puntos Enterwine. Domus Pensi 2013: Tinto crianza de 14 meses. 93 puntos Enterwine. 90 puntos Parker. Medalla de Oro en la Berliner Wein Trophy Domus Pensi 2010: Medalla de oro 2014 en la Berliner Wein Trophy y Gran Medalla de Oro en el Concours Mondial de Bruxelles 2011 donde se escogió com Mejor Vino Tinto (Best Red Wine Spirit Trophy). 9,24/10 puntos en la Guia de Vins de Catalunya 2016 (catas a ciegas). Escogido Gran Vino de la Terra Alta 2013 en el Concurso DO Terra Alta. |
| Añada | 2016 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Terra Alta |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 16-18 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 30 minutos antes de servir. |
| Envejecimiento | Reserva |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 18 |
| Puntuación Enterwine | 93 |
| Puntuación media | 93 |
| Porcentaje de Variedad | Garnacha Tinta, Merlot, Syrah, Samsó. |
| Maridajes | Asados, Aves, Carne de Buey, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Caza de pelo, Caza de pluma, Cerdo asado, Chocolate, Civet, Cordero asado, Sólo, Ternasco asado |
| Gustos | Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, En una ocasión Especial, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
Sense títol
He recordat vells temps, amb l´anyada 2006 que va tenir la gran medalla d'or de Brussel·les.
Collonut
Collonut
Opinión por
(Publicado en 20 de septiembre de 2014)
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