Don PX 1987 Gran Reserva

Vino generoso dulce de Pedro Ximénez criado un mínimo de 25 años bajo soleras y criaderas.
Más de 25 años crianza oxidativa.
Grado de Alcohol: 17º
Capacidad: 75 cl
Mono-variety: Pedro Ximénez
Bodegas: Toro Albalá
P 94 94 94

Disponibilidad: En existencias

29,80 €
Descripción del producto
Detalles

El vino Don PX Gran Reserva es un vino generoso dulce elaborado dentro de la DO Montilla-Moriles.

Es un monovarietal de Pedro Ximénez cuyas uvas fueron pasificadas bajo el sol antes de ser fermentadas. Una vez obtenido el vino Don PX 1987 Gran Reserva, éste fue envejecido siguiendo las pautas de crianza oxidativa, de soleras y criaderas, un mínimo de 25 años antes de ser embotellado.

La bodega Toro Albalá es un símbolo de los vinos dulces cordobeses. Sus amontillados y PX son reconocidos internacionalmente.

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A la vista

Un vino dulce de color chocolate con reflejos yodados y capa alta. Muy denso, brillante y limpio en copa, este vino dulce Don PX 1987 Gran Reserva forma abundantes lágrimas de descenso lento.

En nariz

Este Gran Reserva de Toro Albalá es complejo e intenso. En primer plano, aromas a café, cacao amargo, regaliz, tabaco y especias dulces. En segundo término, hierbas aromáticas, frutas en almíbar y un sutil recuerdo a aceitunas negras.

En boca

Su ataque en boca es elegante y potente, dulce y untuoso, con un paso denso y redondo. La textura en boca de este vino Don PX de Pedro Ximénez es aterciopelada y sedosa, con una acidez y una frescura excepcionales, y un final larguísimo y persistente.

Nuestra opinión personal

El vino dulce Don PX 1987 Gran Reserva es un vino para ocasiones especiales, para beberlo sólo o bien para acompañar una larga sobremesa con galletas, chocolates y repostería. Si desean darle un toque exótico, prueben a acompañarlo de quesos azules.

OTRAS AÑADAS

Don PX 1986 Gran Reserva:

92 puntos Parker y 94 puntos Peñín.

Añada 1987
Tipo de vino Generosos
D.O. Montilla-Moriles
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 10-12 grados
Envejecimiento Más de 25 años crianza oxidativa.
Puntuación Parker 94
Puntuación Enterwine 94
Puntuación media 94
Otras guías Guía Repsol: 93 puntos.
Mono-Varietal Pedro Ximénez
Maridajes Chocolate, Foie, Pasteles de chocolate, Postres de hojaldre, Postres dulces, Quesos azules, Quesos curados, Sólo, Turrones
Gustos Ligeramente dulce, Muy intenso y envolvente, Sedoso e intenso
Ocasión Cena a la luz de las velas, En una ocasión Especial, Para los postres, Porque sí, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
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