Vino Dulce Don PX 1990 Gran Reserva

Vino generoso dulce de Pedro Ximénez criado durante 30 años en soleras y criaderas.
30 años crianza oxidativa.
Grado de Alcohol: 17º
Capacidad: 75 cl
Mono-variety: Pedro Ximénez
Bodegas: Toro Albalá
P 93 ñ 93 95 94

Disponibilidad: En existencias

29,95 €
Descripción del producto
Detalles

El vino Don PX Gran Reserva es un vino generoso dulce elaborado dentro de la DO Montilla-Moriles.

Es un monovarietal de Pedro Ximénez cuyas uvas fueron pasificadas bajo el sol antes de ser fermentadas. Una vez obtenido el vino Don PX 1990 Gran Reserva, éste fue envejecido siguiendo las pautas de crianza oxidativa, de soleras y criaderas, durante 30 años antes de ser embotellado.

La bodega Toro Albalá es un símbolo de los vinos dulces cordobeses. Sus amontillados y PX son reconocidos internacionalmente.

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A la vista

Un vino dulce de color chocolate con reflejos yodados y capa alta. Muy denso, brillante y limpio en copa, este vino dulce Don PX 1990 Gran Reserva forma abundantes lágrimas de descenso lento.

En nariz

Este Gran Reserva de Toro Albalá es complejo e intenso. En primer plano, aromas a café, cacao amargo, regaliz, tabaco y especias dulces. En segundo término, hierbas aromáticas, frutas en almíbar y un sutil recuerdo a aceitunas negras.

En boca

Su ataque en boca es elegante y potente, dulce y untuoso, con un paso denso y redondo. La textura en boca de este vino Don PX de Pedro Ximénez es aterciopelada y sedosa, con una acidez y una frescura excepcionales, y un final larguísimo y persistente.

Nuestra opinión personal

El vino dulce Don PX 1990 Gran Reserva es un vino para ocasiones especiales, para beberlo sólo o bien para acompañar una larga sobremesa con galletas, chocolates y repostería. Si desean darle un toque exótico, prueben a acompañarlo de quesos azules.

OTRAS AÑADAS

Don PX 1987 Gran Reserva:

94 puntos Enterwine. Igual puntuación Parker. 93 puntos en la guía Repsol.

Don PX 1986 Gran Reserva:

92 puntos Parker y 94 puntos Peñín.

Añada 1990
Tipo de vino Generoso
D.O. Montilla-Moriles
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 10-12 grados
Envejecimiento 30 años crianza oxidativa.
Puntuación Parker 93
Puntuación Peñin 93
Puntuación Enterwine 95
Puntuación media 94
Mono-Varietal Pedro Ximénez
Maridajes Chocolate, Foie, Pasteles de chocolate, Postres de hojaldre, Postres dulces, Quesos azules, Quesos curados, Sólo, Turrones
Gustos Ligeramente dulce, Muy intenso y envolvente, Sedoso e intenso
Ocasión Cena a la luz de las velas, En una ocasión Especial, Para los postres, Porque sí, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
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