Vino Tinto Dual 2016

Vino tinto del Priorat. 5 variedades con una crianza de 14 meses en barricas.
Crianza. 14 meses en barrica
Grado de Alcohol: 15º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Priorat
Bodegas: Àlvarez Duran
93 93

Disponibilidad: En existencias

16,00 €
Descripción del producto
Detalles

La pequeña y familiar bodega Àlvarez Duran Priorat nos presenta su vino Dual, una magnífica expresión del carácter del Priorat.

Coupage de Garnacha Tinta, Cariñena, Syrah, Cabernet Sauvignon y Merlot. Las uvas proceden de las fincas La Ràpita y Fonellàs situadas en las afueras de Porrera y plantadas en laderas de mucha pendiente y bancales de suelos de licorella.

Después de una vendimia manual, cada variedad se vinifica en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas. Después de las fermentaciones y unas largas maceraciones, el vino tinto Dual 2016 reposa durante 14 meses en barricas. Una vez embotellado, esperan unos tres meses antes de salir al mercado.

La pasión de Sal·lustià Àlvarez por esta tierra y sus frutos queda reflejada en este elegante y sabroso vino del Priorat.

Necesita ser abierto unos 20 minutos antes de servir.

Información adicional
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A la vista

Limpio y brillante, este tinto del Priorat presenta un intenso color picota con bordes grana. El vino tinto Dual de Sal·lustià nos deja unas elegantes lágrimas de caída lenta.

En nariz

Sal·lus, actual presidente de la DOQ Priorat, nos ofrece un vino de elegante complejidad aromática. Sobre una marcada mineralidad, encontramos mucha fruta roja y frutas silvestres muy maduras. Ligeras notas florales. Recuerdos de herbáceos y monte bajo. Su paso por madera queda reflejado con sabrosas notas tostadas algo cremosas.

En boca

Sabrosa entrada que da paso a un largo y sedoso recorrido y buena intensidad. Con cuerpo y carnoso, este vino de Álvarez Duran nos devuelve lo percibido en nariz con una mayor presencia de las notas de la crianza. Muy equilibrado, con unos taninos bien domados y una muy buena acidez que refresca su paso. Largo y persistente final con un elegante fondo mineral.

Nuestra opinión personal

Un elegante y sabroso vino tinto del Priorat que entusiasma a quien lo prueba. Disfruten del vino Dual junto a estofados de carne o caza, arroces, legumbres o sopas invernales.

Añada 2016
Tipo de vino Tinto
D.O. Priorat
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? 20 minutos antes de servir.
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barrica
nº de meses en barrica 14
Puntuación Enterwine 93
Puntuación media 93
Porcentaje de Variedad Garnacha Tinta, Cariñena, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot.
Maridajes Arroces de carne, Asados, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pluma, Cocidos, Cordero a la parrilla, Cordero asado, Embutidos, Estofados, Legumbres, Pollo estofado, Quesos de oveja, Quesos de vaca
Gustos Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
Opiniones
1 Opinión
Hallazgo
Valoración
Un vino elegante, que por suerte se vende bastante "hecho", no demasiado joven, como la mayoría. Es un retrato fiel del maravilloso Priorat, si sois amantes de la región no lo dudéis.
Opinión por (Publicado en 2 de julio de 2020)
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