Vino Blanco Edetana Blanc 2018

Vino blanco de la Terra Alta de Garnacha Blanca y Viognier parcialmente criado en barrica.
Crianza. 4 meses en distintos recipientes
Grado de Alcohol: 13,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Terra Alta
Variedades: Garnacha Blanca, Viognier,
Bodegas: Edetària
92 92

Disponibilidad: En existencias

10,85 €
Descripción del producto
Detalles

Este vino Edetana Blanc se elabora en la bodega Edetària, ubicada en el término de Gandesa, capital de la DO Terra Alta.

Un vino parcialmente fermentado en barrica donde la protagonista es la Garnacha Blanca procedente de viñedos con más de 40 años plantados sobre suelos de “panal” del que obtienen un marcado carácter mineral, y que nos llega matizada por un 30% de Viognier.

Después de vendimiar cada variedad en el momento óptimo de maduración, ambas se vinifican por separado en depósitos de acero inoxidable. Al finalizar la fermentación,  se realiza el coupage de los dos mostos. La mitad del vino se trasvasa a botas de 300 litros donde permanecerá durante 4 meses y la otra mitad se trabaja sobre sus propias lías en depósitos para extraer el mayor carácter varietal posible. Finalizada esta breve crianza, se realiza el coupage definitivo de este vino blanco Edetana Blanc 2018 y, una vez filtrado, se embotella.

Quizás la característica más notable de este vino vino blanco de la Terra Alta es su marcada acidez, que le aporta frescura, gracias a una temprana vendimia de la Viognier.

Para disfrutarlo hasta el año 2021.

Información adicional
Información adicional
A la vista

Este vino blanco Edetana Blanc es de un atractivo color amarillo pálido con reflejos verdosos. De baja intensidad y aspecto algo denso, este vino blanco con barrica forma una fina lágrima en copa.

En nariz

Esta Garnacha con Viognier tiene una expresión aromática muy delicada, fina y elegante, se aprecian aromas florales de rosa blanca, con leves apuntes de fruta de pulpa blanca, recordando al exótico lichi. Surge un carácter mineral, fresco y muy sugerente.

En boca

Su ataque en boca es cremoso y envolvente, con un paso amplio, agradable y fresco dejando un recuerdo aromático entre fruta blanca y trazas herbáceas. Este vino blanco de la bodega Edetària tiene muy buen recorrido, con una equilibrada acidez y un final elegante, fresco y mineral.

Nuestra opinión personal

Con carácter y personalidad, el vino Edetana Blanc 2018 es vibrante, y siempre logra sorprendernos.

OTRAS AÑADAS

Edetana Blanc 2017:

92 puntos Enterwine.

Edetana Blanc 2016:

91 puntos Enterwine.

Edetana Blanc 2015:

91 puntos Enterwine.

Añada 2018
Tipo de vino Blanco
D.O. Terra Alta
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 7-9 grados
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en distintos recipientes
nº de meses en barrica 4
Puntuación Enterwine 92
Puntuación media 92
Porcentaje de Variedad Garnacha Blanca 70%, Viognier 30%.
Maridajes Arroces caldosos, Bacalao, Carnes blancas con salsa, Ensaladas complejas, Marisco a la plancha, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado azul, Pescado blanco al horno, Quesos de cabra
Gustos Sabroso y con notas de barrica, Seco y aromático, Sedoso e intenso
Ocasión Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Porque sí, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
Opiniones
Opiniones de Cliente (1)
Sense títol
Valoración
un gran descubrimiento, vale mas de lo que cuesta Opinión por xavier (Publicado en 29/11/2015)
Escribe tu opinión
Estás opinando sobre: Edetana Blanc 2018
¿Cómo valoras este producto? *
  1 estrella 2 estrellas 3 estrellas 4 estrellas 5 estrellas
Valoración