Vino Blanco Edetària Selecció Blanc 2017

Vino blanco crianza monovarietal de Garnacha Blanca de la Terra Alta con 8 meses en barrica de roble francés.
Fermentación en barrica. 8 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Terra Alta
Mono-variety: Garnacha Blanca
Bodegas: Edetària
93 93

Disponibilidad: En existencias

20,40 €
Descripción del producto
Detalles

Nueva añada del vino Edetaria Selecció Blanc que la bodega Edetària elabora a partir de las mejores uvas Garnacha Blanca de las viñas más viejas, con más de 60 años, que cultivan en sus tierras de la Plana de Gandesa, en la DO Terra Alta. Estas tierras se caracterizan por su particular suelo de “panal”, dunas fosilizadas que aportan un marcado carácter mineral a sus vinos.

La vendimia se realizó de forma manual para seleccionar ya en la viña la mejor uva. La fermentación se desarrolla en barricas nuevas de roble francés de 300 l. donde el vino blanco Edetària Selecció Blanco 2017 reposa durante 8 meses antes de ser embotellado.

Este vino blanco con crianza necesita de una breve aireación antes de servir.

La elegancia y complejidad de este vino blanco de Terra Alta augura una larga vida en botella.

Información adicional
Información adicional
A la vista

Este vino blanco Edetària Selecció Blanc se presenta glicérico, con una lágrima bien marcada y un brillante color amarillo con reflejos dorados.

En nariz

Elegante complejidad aromática. Sobre un buen fondo de ahumados y frutos secos, aparece una fruta blanca madura y fragantes flores. Toques salinos y herbáceso junto a una suave pero persistente mineralidad acaban de redondear esta Garnacha Blanca de la Terra Alta.

En boca

La sabrosa cremosidad nos acompañará durante todo su recorrido, siendo sabroso e intenso y, sobretodo, muy equilibrado. Este vino blanco de Edetària tiene un fondo mineral con una acidez muy buena. Largo final, con unos buenos amargos, recuerdos de los frutos secos y una franca fruta blanca en el postgusto.

Nuestra opinión personal

El vino Edetària Selecció Blanc 2017 de Gandesa es nuestra elección para acompañar un pescado graso como un atún. O un pescado blanco al horno. O un arroz de marisco,...

OTRAS AÑADAS

Edetària Selecció Blanc 2016:

93 puntos Enterwine. 95 puntos en Decanter. Jancis Robinson le concede 18/20 puntos. 93 puntos Peñín.

Edetària Selecció Blanc 2014:

92 puntos Enterwine. 91 puntos Peñín.

Edetària Selecció Blanc 2013;

Incorporó un pequeño porcentaje de Macabeo a la Garnacha blanca.

Edetària Selecció Blanc 2012:

Medalla de Plata en el Concours de Grenaches du Monde 2015. 91 puntos Peñín.

Añada 2017
Tipo de vino Blanco
D.O. Terra Alta
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 7-9 grados
¿Debe servirse decantado? 20 minutos antes de servir.
Envejecimiento Fermentación en barrica
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 8
Puntuación Enterwine 93
Puntuación media 93
Mono-Varietal Garnacha Blanca
Maridajes Arroces caldosos, Arroces de pescado, Bacalao, Boullabaise, Caldereta, Cocina mallorquina, Marisco a la plancha, Marisco crudo, Marisco en salsa, Patés, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Quesos de pasta suaves, Risotto, Sólo
Gustos Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Cena a la luz de las velas, En una ocasión Especial, Si tienes un compromiso
Opiniones
0 Opiniones
Escribe tu opinión
  •  
    1 1 estrella
    2 2 estrellas
    3 3 estrellas
    4 4 estrellas
    5 5 estrellas
    Valoración