Vino Tinto Edetária Selecció El Mas Vi de Finca Qualificada 2018

Vino tinto de la Terra Alta de Garnacha Peluda de viñas viejas acompañada por Garnacha Tinta y Cariñena con una crianza de 12 meses en barricas de roble francés.

Crianza. 12 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Terra Alta
Bodegas: Edetària
ñ 93 93 93

Disponibilidad: En existencias

21,60 €
Descripción del producto
Detalles

Os presentamos el primer Vino de Finca de la DO Terra Alta, el vino Edetária Selecció El Mas Vi de Finca Qualificada que la bodega Edetària elabora a partir de un coupage de uvas de Garnacha Peluda, Garnacha Tinta y Cariñena, con una mayor presencia de la primera. 

La Garnacha Peluda se cultiva sobre suelos de “còdols” (antiguo lecho de un río) de origen franco-arcilloso, unas cepas con más de 40 años de edad.

Después de una vendimia manual y seleccionada, cada variedad macera con sus pieles y realiza la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable. Finalizados estos procesos, se realiza el coupage definitivo y el vino tinto Edetária Selecció El Mas Vi de Finca Qualificada 2018 se trasbasa a barricas de roble francés donde permanece durante 12 meses. Transcurrido este periodo de tiempo, se filtra ligeramente antes de ser finalmente embotellado.

Un vino tinto de la Terra Alta muy elegante y sabroso, con una muy buena acidez que le augura un larga vida en botella. 

Un vino tinto con crianza para acompañar guisos de carnes o de legumbres.

Abrirlo un buen rato antes de servir.

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A la vista

El vino tinto Edetária Selecció El Mas Vi de Finca Qualificada presenta un intenso color rojo picota con bordes granada. Brillante y limpio en copa, este vino tinto de la Terra Alta forma lágrimas de caída suave.

En nariz

Este coupage de Garnacha Peluda, Garnacha Tinta Cariñena nos da la bienvenida con aromas balsámicos y mentolados. Una vez abierto un poco, ofrece mucha fruta roja madura y golosa acompañada de notas especiadas, hierbas tipicamente mediterráneas y recuerdos de cacao y hoja de tabaco. Con un elegante fondo mineral.

En boca

De entrada potente y aterciopelada, con un paso complejo, amplio y con cuerpo. En este tinto de la bodega Edetària, las notas de la crianza y las notas minerales están perfectamente entremezcladas con la fruta negra y roja muy madura. Taninos redondos bien integrados acompañados por una buena acidez que refresca el conjunto. Final muy largo y persistente con un postgusto afrutado, floral y ligeramente balsámico.

Nuestra opinión personal

Redondo, complejo y elegante, el vino Edetária Selecció El Mas Vi de Finca Calificada 2018 sorprenderá con su cuerpo y sus sabores tan intensos. Un Vino de Finca de la Terra Alta muy recomendable.

Añada 2018
Tipo de vino Tinto
D.O. Terra Alta
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? 30 minutos antes de servir.
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 12
Puntuación Peñin 93
Puntuación Enterwine 93
Puntuación media 93
Otras guías J. Suckling: 93 puntos.
Porcentaje de Variedad Garnacha Peluda 60%, Garnacha Tinta 30%, Cariñena 10%.
Maridajes Arroces de carne, Asados, Carne de Buey, Carnes blancas a la parrilla, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Cerdo asado, Cocidos, Cordero asado, Embutidos, Estofados, Legumbres, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Pollo estofado, Quesos añejos, Quesos curados, Quesos de oveja, Risotto, Setas, Ternasco asado, Verduras rellenas de carne
Gustos Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Porque sí, Reunión de colegas, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
Opiniones
1 Opinión
Un triunfo
Valoración
Un vino que merece grandes elogios. Es sedoso, profundo, de exquisita elaboración y múltiples capas de sabor. Vino de gala, un triunfo de la bodega.
Opinión por (Publicado en 19 de diciembre de 2022)
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