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Vino Tinto Edra XtraSyrah 2015
Vino tinto con crianza de Aragón, monovarietal de Syrah envejecido 12 meses barricas.
Crianza. 12 meses en barricas de roble francés y americano
Grado de Alcohol: 14º
Capacidad: 75 cl
Variedades: Syrah,
Bodegas: Edra Bodega y Viñedos
91
91
Disponibilidad: En existencias
14,25 €
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Descripción del producto
Detalles
Este vino Edra Xtra Syrah es un monovarietal que mantiene, año tras año, el frescor y el equilibrio que lo caracteriza.
Un vino de imagen divertida de la denominación VT Tierra Ribera del Gállego-Cinco Villas en Aragón, procedente en su totalidad de uva propia.
La variedad escogida por la bodega Edra Bodega y Viñedos para hacer este vino es la mejor adaptada a la zona, al clima y sobre todo al suelo, obteniendo un racimo de Syrah compacto, que alcanza la madurez plena para poder hacer este gran vino tinto.
Su vendimia se realiza de manera manual, a mitad de septiembre. Una vez llegadas a la bodega, las uvas se maceran en cámaras de frío antes de arrancar la fermentación alcohólica en depósito realizando delestage abiertos y cerrados. El vino tinto Edra XtraSyrah 2015 desarolla la fermentación maloláctica en barrica y envejece sobre sus lías durante 12 meses en barricas de roble francés y americano antes de ser embotellado.
Un gran vino tinto con crianza aragonés para disfrutar acompañado de carnes asadas, cocidos o un buen surtido de embutidos. Recomendamos airearlo unos minutos antes de servir para una mayor disfrute.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto Edra XtraSyrah presenta un atractivo e intenso color rojo picota con ribete granatoso, de capa media-alta. Un vino tinto con crianza de aspecto limpio y brillante, con formación de una lágrima tintada en la copa, de caida suave. |
|---|---|
| En nariz | Necesitará algo de tiempo para mostrar toda su expresión aromática, pero cuando lo hace se muestra cálido, con una interesante complejidad aportada por los meses de crianza. Se perciben claramente matices torrefactos junto con especiados y seductores y penetrantes balsámicos. Muy varietal, esta Syrah también muestra fruta negra muy madura, casi en compota sobro un fondo mineral muy sutil. |
| En boca | De entrada madura y golosa, envolvente y carnosa, en la que se aprecia más equilibrado el carácter frutal con el propio de la crianza. Este vino de Edra Bodega y Viñedos muestra una fruta negra muy madura que va de la mano de chocolate, torrefactos y toffes. Tiene buenos y redondos taninos, dulzones, con una correcta acidez y equilibrada. Final largo y persistente, con un retrogusto entre el amargo y la regaliz. |
| Nuestra opinión personal | El vino Edra XtraSyrah 2015 es para disfrutarlo en la mejor compañía. Una Syrah de Aragón para descubrir. |
| OTRAS AÑADAS | Edra XtraSyrah 2014: 91 puntos Enterwine. Edra XtraSyrah 2011: 90 puntos Enterwine. |
| Añada | 2015 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | VT Ribera del Gállego-Cinco Villas |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 16-18 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 20 minutos antes de servir. |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés y americano |
| nº de meses en barrica | 12 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Mono-Varietal | Syrah |
| Maridajes | Asados, Carnes rojas a la parrilla, Cocidos, Embutidos, Patés, Quesos añejos |
| Gustos | Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica |
| Ocasión | Barbacoa, Cena con amigos, Reunión familiar |
Opiniones
1 Opinión
bueno
Excelente Syrah de sabroso carácter varietal, con recuerdos a chocolate, aceitunas y flores con un toque especiado.
Opinión por
(Publicado en 27 de mayo de 2019)
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