Vino Blanco Eduardo Peña 2020

Vino blanco de Ribeiro de Treixadura, Albariño, Godello, Lado y Loureira fermentado en barrica de roble centroeuropeo. 

Fermentación en barrica.
Grado de Alcohol: 13,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Ribeiro
93 93

Disponibilidad: En existencias

13,00 €
Descripción del producto
Detalles

Nueva añada del vino Eduardo Peña, un vino blanco elaborado por las Bodegas Eduardo Peña a partir de un armonioso coupage de variedades autóctonas gallegas que reúne la tradición y la autenticidad del vino de la DO Ribeiro

Un vino blanco de TreixaduraAlbariñoGodelloLado y Loureira, procedentes de la zona vitivinícola de Barral-Castrelo do Miño, en la provincia de Ourense. Algunas de estas cepas han sido recuperadas, de muy baja producción, se cultivan aplicando una agricultura de mínima intervención, buscando un fruto que aporte al vino la máxima expresión varietal.

La vendimia se realiza a mano y las vinificaciones se realizan cada variedad por separado. Una vez en la bodega, la uva se selecciona sobre mesa y se congela con todo el hollejo con nieve carbónica antes de ser estrujada suavemente. De este modo durante la maceración se extrae el máximo de compuestos varietales. Antes del proceso fermentativo se trabajan las lías para conseguir un vino de mayor complejidad aromática y densidad, con una estructura grasa. Una vez realizado el coupage definitivo, el vino blanco Eduardo Peña 2020 fermenta en barricas de roble centroeuropeo. No se realiza la fermentación maloláctica.

Este vino blanco gallego refleja la pasión de Eduardo Peña por los vinos blancos y por su tierra. Un vino único que seduce quien lo prueba, es complejo pero sencillo a la vez, el binomio perfecto.

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A la vista

El vino blanco Eduardo Peña presenta un color amarillo pálido, limpio y brillante, con reflejos dorados. Este vino blanco fermentado en barrica forma una fina lágrima de aspecto glicérico.

En nariz

Este completo coupage de Treixadura, Albariño, Godello, Lado y Loureira ofrece una notable intensidad aromática con muchos matices frutales, ciruelas, manzanas, membrillo, junto a notas de flores, recuerdos de lías y apuntes de laurel. Son sensaciones profundas y golosas que vienen acompañadas de un fresco apunte cítrico. Un vino blanco que aguanta su aroma en copa durante rato, sin perder matices.

En boca

Complejo, elegante, untuoso y de cuerpo carnoso. Un vino blanco de la Bodega Eduardo Peña de paso envolvente, con una alta presencia de fruta madura, manzana, melón, fruta de hueso, acompañado de un retorno aromático con ahumados y un punto herbáceo. Su acidez es muy buena, de cierto carácter cítrico, con un buen equilibrio con la naturaleza untuosa del vino. Final largo, algo salino y mineral.

Nuestra opinión personal

Un vino muy sabroso, con una buena estructura. El vino Eduardo Peña 2020 llena en todos los sentidos. Seduce, embriaga de placer, es complejo pero a la vez parece sencillo.

OTRAS AÑADAS

Eduardo Peña 2019:

92 puntos Enterwine. 

Eduardo Peña 2018:

93 puntos Enterwine. 

Eduardo Peña 2017:

93 puntos Enterwine. 

Eduardo Peña 2015;

Obtuvo 93 puntos Enterwine.

Añada 2020
Tipo de vino Blanco
D.O. Ribeiro
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 8-10 grados
Envejecimiento Fermentación en barrica
Puntuación Enterwine 93
Puntuación media 93
Porcentaje de Variedad Treixadura, Albariño, Godello, Lado, Loureira.
Maridajes Arroces de pescado, Bacalao, Ensaladas poco condimentadas, Entrantes suaves, Marisco a la plancha, Marisco crudo, Marisco en salsa, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa
Gustos Ligero, fácil de beber, Sabroso y con notas de barrica, Seco y aromático
Ocasión Aperitivos, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
Opiniones
1 Opinión
peña
Valoración
Sorprendente riqueza de aromas y sabores teniendo en cuenta su juventud.
Opinión por (Publicado en 3 de octubre de 2019)
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