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Vino Blanco El Grifo Malvasía Seco Colección 2021

Vino blanco joven de Malvasía Volcánica de Lanzarote.

Joven.
Grado de Alcohol: 12,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Lanzarote
Variedades: Malvasía,
Bodegas: El Grifo
91 91

Disponibilidad: En existencias

Precio Habitual: 14,90 €

Precio Oferta 14,10 €

Descripción del producto
Detalles

Nueva añada del vino blanco El Grifo Malvasía, una sugerente expresión de la Malvasía Volcánica con la que la bodega El Grifo de Lanzarote elabora este vino blanco seco.

Las uvas proceden de viñedos, propios y de pequeños productores, plantados sobre los negros suelos volcánicos típicos de la isla, todos ellos con cepas de pie franco.

Su elaboración es tradicional iniciando por una vendimia seleccionada realizada de forma totalmente manual en cajas de 20 kg. Al llegar a la bodega, estas uvas de Malvasía son enfriadas en camaras frigorificas posterioremente se micro-oxigena el mosto para eliminar los taninos y así evitar futuras oxidaciones, Después de una maceración de unas 24 horas, las uvas se estrujan suavemente para iniciar la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Durante unas semanas, el vino El Grifo Malvasía Seco Colección 2021 reposa con sus lías para potenciar el carácter varietal de la uva y otorgarle una mayor cremosidad y volumen.

Este vino blanco de Lanzarote fue embotellado después de una clarificación y un suave filtrado. Es ideal para acompañar amablemente mariscos y pescados.

Información adicional
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A la vista

El vino blanco El Grifo Malvasía Seco Colección se presenta muy brillante y limpio. Un vino blanco joven de color amarillo pálido con reflejos verdosos y bordes acerados. 

En nariz

De marcado carácter varietal, esta Malvasía Volcánica desborda aromas frutales. Mucha fruta tropical y exótica con toques de cítricos y recuerdos de la uva. Entremezclada con numerosas flores blancas y notas herbáceas. Se percibe un fondo ligeramente mineral.

En boca

Fresco y muy agradable, con un largo recorrido seco, untuoso y sedoso. Vuelve la nariz con pequeños toques amielados. Viva acidez. Un vino blanco de la bodega El Grifo de Lanzarote con un sabroso final de buena persistencia.

Nuestra opinión personal

Claro reflejo de la tradición vinícola de esta isla canaria, el vino El Grifo Malvasía Seco Colección 2021 no decepcionará.

OTRAS AÑADAS

El Grifo Malvasía Seco Colección 2019:

91 puntos Enterwine.

El Grifo Malvasía Seco Colección 2018:

91 puntos Enterwine.

El Grifo Malvasía Seco Colección 2017:

93 puntos Enterwine. Medalla de Plata en el Concours Mondial de Bruxelles 2018 y en los premios Bacchus.

El Grifo Malvasía Seco Colección 2016:

92 puntos Enterwine. Medalla de Plata en los certámenes Citadelles du Vin y Mondial des Vins Extremes- CERVIM.

El Grifo Malvasía Seco Colección 2015:

92 puntos Enterwine. Medalla de Oro en los certámenes Bacchus, Mundus Vinis (Berlin) y Concours Mondial de Bruxelles. Plata en Citadelles du Vin

El Grifo Malvasía Seco Colección 2014:

Medalla de Plata en el certámen Mundus Vini (Berlín).

Añada 2021
Tipo de vino Blanco
D.O. Lanzarote
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 9-10 grados
Envejecimiento Joven
Puntuación Enterwine 91
Puntuación media 91
Otras guías Decanter 2022: Medalla de Plata 91 puntos.
Mono-Varietal Malvasía
Maridajes Aperitivos, Aves, Carnes blancas a la parrilla, Entrantes suaves, Marisco a la plancha, Marisco en salsa, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Quesos de cabra, Quesos de oveja, Quesos de pasta suaves, Quesos suaves
Gustos Afrutado y fresco, Alegre y fresco, Fresco y seco, Ligero, fácil de beber, Seco y aromático
Ocasión Aperitivos, Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Reunión de colegas, Reunión familiar
Opiniones
3 Opiniones
Maravilloso
Valoración
Este seco colección de El Grifo es excepcional. En mi opinión, el mejor vino hecho en Canarias actualmente.
Opinión por (Publicado en 22 de octubre de 2020)
Excelente
Valoración
El Seco Colección de El Grifo es excelente. En Lanzarote hay muchas bodegas que hacen un muy buen trabajo con la malvasía, pero El Grifo, además de ser la más antigua de Canarias, se ha ganado por méritos propios el puesto número 1. Recomendado al 100% (también visitar su museo y por supuesto la isla)
Opinión por (Publicado en 25 de agosto de 2018)
que bueno
Valoración
Estuve en Lanzarote y de visita a la bodega, nos gustó mucho su vino y hemos recordado ése viaje con el vino.
Opinión por (Publicado en 4 de agosto de 2017)
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