No tiene artículos en su carrito de compras.
Vino Tinto El Nido 2020
Vino tinto de Jumilla coupage de Cabernet Sauvignon y Monastrell, con una crianza de 24 meses en barricas.
Crianza. 24 meses en barricas de roble francés y americano
Grado de Alcohol: 15,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Jumilla
Bodegas: Bodegas El Nido
95
95
Inscríbase para ser notificado cuando este producto vuelva a estar en existencias
Disponibilidad: Agotado
140,00 €
Productos Relacionados
Descripción del producto
Detalles
Nueva añada del vino El Nido, un vino tinto de Jumilla, rey de la bodega que lleva el mismo nombre, Bodegas El Nido, que la familia de Juan Gil y Jorge Ordoñez fundaron con el objetivo de rescatar variedades autóctonas de la zona.
Para su elaboración se ha elegido un coupage compuesto por un 70% de Cabernet Sauvignon de cepas de unos 40-50 años y un 30% de viñas casi centenarias de Monastrell.
La vendimia se realiza de manera manual y seleccionada. Tras la llegada de la uva a la bodega, se empieza la vinificación realizando la maceración y la fermentación alcohólica a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Finalizados estos procesos, el mosto se trasvasa a barricas nuevas de roble francés y americano donde el vino tinto El Nido 2020 desarrolla la fermentación maloláctica y su posterior crianza de 24 meses, antes de ser finalmente embotellado.
Por la intensidad y las características de este vino tinto con crianza, es recomendable decantarlo un mínimo de dos horas antes de servir para disfrutar de todo su potencial.
Un vino tinto de Jumilla que ya muestra su personalidad, tantas veces reconocida por críticos y público, una elegante e inmensa expresión que enamorará a muchos.
Producción muy limitada: no supera las 5.000 botellas.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | Limpio y brillante, el vino tinto El Nido muestra un color rojo picota, con reflejos morados y bordes algo azulados, de capa alta. En copa, este vino tinto crianza forma una elegante lágrima gruesa que se desliza lentamente. |
|---|---|
| En nariz | Su sugerente intensidad revela una agradable complejidad. Este coupage de Cabernet y Monastrell muestra mucha fruta negra madura con ligeros toques de humo y chocolate. Una vez abierto aparecen un amplio abanico de especias, entre el cacao y el tabaco, pasando por algún recuerdo dulce de vainillas y un toque picante. En el fondo, encontramos unos sutiles minerales que redondean el conjunto aromático. |
| En boca | Su entrada es sedosa, aparecen los primeros balsámicos que realzan la fruta negra, y alguna roja, junto con las dulces especias y los sabrosos tostados. Su excelente acidez nos acompaña en todo su largo y suave recorrido; los taninos se han integrado. Final muy largo y persistente, este vino tinto de las Bodegas El Nido de la Familia Gil, es redondo, con una intensa sensación de frutas en perfecto equilibrio con los tostados de las maderas que vuelven en el retrogusto. |
| Nuestra opinión personal | Elegante, envolvente y muy, muy agradable. Su paso tan sedoso seduce cualquiera. El vino El Nido 2020 es un vino para disfrutar, sin prisas. Con el tiempo nos enseñará todo su verdadero potencial. |
| OTRAS AÑADAS | El Nido 2019: 95 puntos Enterwine. 94 puntos Parker. El Nido 2018: 95 puntos Enterwine. El Nido 2017: 95 puntos Enterwine. El Nido 2015: 95 puntos Enterwine. Igual puntuación Parker. 96 puntos en la guía Peñín. El Nido 2014: 95 puntos Enterwine y en la Guía Peñín. El Nido 2013: 95 puntos Peñín y 94 puntos Parker. El Nido 2012: 95 puntos Peñín. El Nido 2011: 94 puntos Parker. El Nido 2010: 96 puntos Peñín. |
| Añada | 2020 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Jumilla |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 16-18 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | dos horas antes de servir. |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés y americano |
| nº de meses en barrica | 24 |
| Puntuación Enterwine | 95 |
| Puntuación media | 95 |
| Porcentaje de Variedad | Cabernet Sauvignon 70%, Monastrell 30%. |
| Maridajes | Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Caza de pluma, Civet, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Quesos añejos, Quesos curados |
| Gustos | Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
vino de altura
Un de los grandes vinos de nuestro país. Hay que guardarlo unos años, ello no obstante.
Opinión por
(Publicado en 20 de noviembre de 2020)
Escribe tu opinión
