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Vino Tinto El Puntido 2017
Vino tinto crianza de Rioja monovarietal Tempranillo, con una crianza de 16 meses en barricas nuevas de roble francés y 6 meses en depósitos.
Crianza. 22 meses en distintos recipientes
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Rioja
Variedades: Tempranillo,
Bodegas: Viñedos de Páganos
93
93
Disponibilidad: En existencias
38,80 €
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Descripción del producto
Detalles
El vino El Puntido es un tinto crianza de la DOCa Rioja, monovarietal de Tempranillo que la bodega Viñedos de Páganos elabora en la Rioja Alavesa. Las 25 hectáreas del viñedo El Puntido, plantado en 1975, están a una altitud de 600 metros sobre el nivel del mar.
La vendimia se inició a primeros de octubre y se realizó a mano haciéndose una rigurosa primera selección de la uva en el mismo viñedo, para continuar con una segunda selección en las instalaciones de la bodega. Después del despalillado, la uva se sometió a una maceración prefermentativa a 6ºC por un periodo de 3 días, durante los cuales se realizaron suaves remontados y una ligera aireación. La fermentación alcohólica se desarrolló durante un periodo de 10 días durante los cuales se realizaron 1-2 remontados en la primera fase terminando con un remontado diario, manteniendo siempre la temperatura entre los 28-30ºC. Se llevó a cabo en maceración postfermentativa durante 8 días antes de trasiegar a barricas nuevas de roble francés donde el vino tinto El Puntido 2017 realizó la fermentación maloláctica y una posterior crianza de 16 meses.
Finalizada la crianza en madera, este vino tinto de Rioja permanece 6 meses más en depósitos antes de ser embotellado.
La intensidad de este vino tinto crianza, cuya producción es de unas 40.000 botellas, aconseja decantarlo un mínimo de 40 minutos antes de servir. Extraordinaria expresión del Tempranillo riojano, con una gran capacidad de guarda.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | Este vino tinto de Rioja presenta una capa cubierta y un intenso color rojo cereza con un ribete de tono granatoso. El vino tinto El Puntido forma una lágrima marcada, densa y tintada, de caída lenta. |
|---|---|
| En nariz | Limpio y franco. Buena intensidad de fruta negra silvestre licorosa, como de sirope; descubre notas de crianza bien definidas y complejas, matices balsámicos, dando un punto de frescor, y especiados, con alguna vainilla. En esta nueva añada, sorprende la intensidad floral de esta Tempranillo. Se entrecruzan con torrefactos y sutiles, aunque muy reconocibles, maderas. Incluso se adivinan notas minerales con la confusión de notas a regaliz. |
| En boca | Un vino de la Rioja Alavesa con una entrada con volumen, carnosa y envolvente. Intensidad frutal a su paso, sabrosa fruta negra de bosque, y de ciruela madura, madura. Equilibrado y estructurado, con unos taninos integrados dando ese toque dulzón, buena acidez. Con un final muy largo, este vino de Viñedos de Páganos de Sierra Cantabria tiene un postgusto frutal, de gran elegancia, con matices balsámicos y especiados. |
| Nuestra opinión personal | El vino El Puntido 2017es elegante, intenso y estructurado. La familia Eguren demuestra cada añada el gran conocimiento que posee del Tempranillo. Una gran expresión con todo el carácter de la variedad. |
| OTRAS AÑADAS | El Puntido 2016: 93 puntos Enterwine. El Puntido 2015: 93 puntos Enterwine. 96 puntos Peñín. T. Atkin y J. Suckling le concedieron 95 puntos. 93 puntos Parker. El Puntido 2014: 94 puntos Enterwine. Idéntica puntuación Peñín. 92 puntos Parker. 97 puntos en la Guía Proensa y en la Guía Gourmets. 94 puntos en el Anuario de los vinos El País. El Puntido 2013: 94 puntos Enterwine. Idéntica puntuación Peñín. 93 puntos Parker. El Puntido 2012: 94 puntos Enterwine y 95 puntos Peñín. El Puntido 2011: 91 puntos Parker y 95 puntos Peñín. El Puntido 2010: 95 puntos Peñín y Parker. |
| Añada | 2017 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Rioja |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 16-18 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 40-60 minutos antes de servir. |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en distintos recipientes |
| nº de meses en barrica | 22 |
| Puntuación Enterwine | 93 |
| Puntuación media | 93 |
| Mono-Varietal | Tempranillo |
| Maridajes | Asados, Carne de Buey, Carnes rojas con salsa, Civet, Cocidos, Jamón Ibérico de Bellota, Quesos curados |
| Gustos | Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena con amigos, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
Un respeto, señores
Gran vino, grande de verdad. Envejece maravillosamente.
Opinión por
(Publicado en 20 de noviembre de 2020)
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