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Vino Tinto El Titán del Bendito 2019

Vino tinto con crianza de Tinta de Toro de viñas viejas con 20 meses de barricas nuevas de roble francés.

Crianza. 20 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 15,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Toro
Variedades: Tinta de Toro,
95 95

Disponibilidad: En existencias

Precio Habitual: 51,30 €

Precio Oferta 48,70 €

Descripción del producto
Detalles

Este exclusivo vino El Titán del Bendito es un monovarietal de Tinta de Toro elaborado por la bodega Dominio del Bendito a partir de viñas viejas plantadas en pie franco, a unos 700 metros de altitud. 

Estos viñedos, con edades entre los 50 y los 100 años, están distribuidos en pequeñas parcelas en el Pago de Jara en la provincia de Zamora, dentro de la DO Toro. 

La elaboración de este vino tinto de Toro está cuidada hasta el mínimo detalle. La vendimia se realiza manualmente y con selección de racimos. Un vez en la bodega, los racimos se vuelven a seleccionar; en esta bodega se sigue una estricta selección ya que la calidad de las uvas es muy importante para conseguir unos vinos de alta calidad. La fermentación se realiza en depósitos de hormigón forrados con resina epoxy, realizando remontados y pigeages periódicos. Al finalizar, el vino tinto El Titán del Bendito 2019 pasa a barricas de roble francés donde permanecerá en reposo durante 20 meses, realizando un removido de las lías los primeros meses de crianza. 

Sugerente e imponente reflejo de estas cepas viejas, este vino tinto de Tinta de Toro es un vino muy complejo que ofrece una pura expresión de esta variedad y del terroir de donde procede.

Recomendamos decantar este vino tinto de guarda unos 40 minutos, como mínimo, antes de servir para apreciar en plenitud todo su potencial.

Información adicional
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A la vista

El vino tinto El Titán del Bendito presenta un intenso color picota con ribetes amoratados. En la copa, este vino tinto de Toro forma unas lágrimas densas de caída suave.

En nariz

Sugerentes aromas muy profundos e intensos. Este monovarietal de Tinta de Toro es muy equilibrado, con una intensa fruta negra madura perfectamente entremezclada con complejas notas de su paso por madera como canela, vainilla, clavo, recuerdos de cuero, herbáceos y toques florales. En el fondo se percibe un elegante carácter mineral.

En boca

Potente y complejo, este tinto de la bodega Dominio del Bendito tiene un paso denso, concentrado y de fuerte estructura. Un vino tinto crianza con una jugosa y abundante fruta entre maderas y un profundo carácter mineral. Sólidos taninos y una excelente acidez que proporciona una agradecida frescura. Final muy largo y muy persistente con retorno de la sugerente fruta madura.

Nuestra opinión personal

El vino El Titán del Bendito 2019 es un vino de guarda que regala matices muy complejos y que promete una excelente evolución en botella.

Añada 2019
Tipo de vino Tinto
D.O. Toro
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? 40-60 minutos antes de servir.
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 20
Puntuación Enterwine 95
Puntuación media 95
Mono-Varietal Tinta de Toro
Maridajes Asados, Aves, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas con salsa, Caza de pluma, Cochinillo asado, Cordero a la parrilla, Embutidos, Estofados, Jamón de Pato, Legumbres, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Pescado azul, Quesos añejos, Quesos curados, Risotto, Ternasco asado
Gustos Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Cena a la luz de las velas, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
Opiniones
1 Opinión
un titan
Valoración
Tremendo vinazo de gran empaque y intensidad mareante. Sabroso y elegante, un 10!!
Opinión por (Publicado en 24 de mayo de 2022)
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