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Vino Blanco Enate Chardonnay 234 2021

Vino blanco joven monovarietal de Chardonnay de Somontano.

Joven.
Grado de Alcohol: 14º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Somontano
Variedades: Chardonnay,
Bodegas: Enate
91 91

Disponibilidad: En existencias

Precio Habitual: 8,45 €

Precio Oferta 7,61 €

Descripción del producto
Detalles

Nueva añada del vino Enate Chardonnay 234 que recibe este numero en su nombre porque nace del pago 234, una sola finca en la que se cultiva esta variedad de uva y una de las muchas que tiene repartidas por diversos municipios de Huesca, en la DO Somontano.

Es un vino monovarietal de Chardonnay procedente de cepas de unos 35 años. La vendimia, que este año se inició unos diez días más tarde de lo habitual, se realiza de noche y a mano. Una vez las uvas llegaron a la bodega Enate, fueron despalilladas y ligeramente estrujadas para permanecer en maceración pelicular durante 5 horas. Pasado este periodo de tiempo, el mosto limpio fermentó en depósitos de acero inoxidable con levaduras seleccionadas a temperatura baja controlada.

Al finalizar, el vino blanco Enate Chardonnay 234 2021 fue clarificado y estabilizado antes de ser embotellado.

La etiqueta de este vino blanco joven es obra del pintor Pepe Cerdá. 

Información adicional
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A la vista

Un vino blanco joven muy brillante y limpio en copa. El vino blanco Enate Chardonnay 234 presenta un pálido color amarillo con reflejos grisáceos y destellos verdosos.

En nariz

Amable complejidad junto a una muy buena intensidad varietal. Este Chardonnay nos ofrece aromas frutales, sobre todo, de manzana verde, melocotón dulce maduro y toques de fruta tropical como la piña y la fruta de la pasión. La jugosa fruta aparece matizada por ligeros toques herbáceos, con un intenso hinojo y toques de hierbabuena y tomillo. Se percibe un sutil fondo mineral.

En boca

Entrada fresca y agradable, que deja paso a un recorrido amplio, untuoso y franco. Este vino blanco de la bodega Enate tiene una acidez presente y viva que le dará longevidad. El postgusto es medio-largo, con recuerdos aromáticos por vía retronasal a manzana, melocotón y algo herbáceo.

Nuestra opinión personal

El vino Enate Chardonnay 234 2021 de Somontano es pura armonía entre la acidez y el dulzor, muy refrescante y agradable. Podemos apostar por él, sin duda es un valor seguro.

OTRAS AÑADAS

Enate Chardonnay 234 2020:

91 puntos Enterwine. 

Enate Chardonnay 234 2019:

91 puntos Enterwine. 91 puntos Peñín.

Enate Chardonnay 234 2018:

91 puntos Enterwine. Igual puntuación en la guía Peñín.

Enate Chardonnay 234 2017:

91 puntos Enterwine. 90 puntos Peñín.

Enate Chardonnay 234 2016:

91 puntos Enterwine.

Añada 2021
Tipo de vino Blanco
D.O. Somontano
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 10-12 grados
Envejecimiento Joven
Puntuación Enterwine 91
Puntuación media 91
Mono-Varietal Chardonnay
Maridajes Ahumados, Aperitivos, Arroces caldosos, Carnes blancas con salsa, Cocina oriental, Entrantes suaves, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Marisco en salsa, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Quesos de pasta suaves, Quesos semicurados, Risotto, Sushi, Verduras rellenas de pescado
Gustos Afrutado y fresco, Ligero, fácil de beber, Sedoso e intenso
Ocasión Aperitivos, Cena con amigos, Comida de negocios, Porque sí, Reunión familiar
Opiniones
3 Opiniones
buen blanco
Valoración
Clásico de enate. Estupendo a copas.
Opinión por (Publicado en 9 de mayo de 2019)
Muy bueno
Valoración
Muy sabroso. continental. Me gusta el vino y... el precio :-)
Opinión por (Publicado en 1 de marzo de 2017)
Sense títol
Valoración
Un vino ideal ahora que se acerca el verano!
Opinión por (Publicado en 1 de junio de 2016)
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