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Vino Tinto Enate Merlot Merlot 2015
Vino tinto crianza de Somontano monovarietal de Merlot criado 13 meses en barricas de roble francés
Crianza. 13 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 15º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Somontano
Mono-variety: Merlot
Bodegas: Enate
93
93
Disponibilidad: En existencias
19,95 €
Descripción del producto
Detalles
Este vino Enate Merlot Merlot es uno de los mejores monovarietales que bodegas Enate tiene en el mercado.
Fue el primer monovarietal que salió al mercado cuando Jesús Artajona, enólogo de la casa, decidió hacer esta linea de vinos dentro de la DO Somontano. Con una atractiva imagen diseñada por Frederic Amat y un contenido seductor y moderno.
La vendimia de la Merlot se realizó durante la primera semana de septiembre. Su vinificación fue convencional, en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada y una maceración pelicular inicial. La fermentación maloláctica tiene lugar en barricas nuevas de roble francés. La crianza del vino tinto Enate Merlot Merlot 2015 de Bodegas Enate transcurre en estas mismas barricas durante 13 meses. Una vez embotellado, reposa unos meses en la botella.
Este vino tinto crianza de Somontano es potente y elegante, lleno de matices que necesitan un breve tiempo de aireación. Para evitar posibles sedimentos, recomendamos decantarlo.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | Un tinto de Somontano de color cereza picota con ribete carmín y destellos violáceos. Este vino tinto Enate Merlot Merlot se presenta muy intenso y limpio, con capa media alta formando lágrimas tintadas. |
|---|---|
| En nariz | Aromáticamente, este Merlot de Enate es intenso y complejo; encontramos muchos recuerdos a fruta roja madura, algo de fruta negra, recuerdos especiados y frescos balsámicos. Un monovarietal de Merlot con un gran fondo de finos tostados y sutiles toques de frutos secos. |
| En boca | Su entrada en boca es amplia y agradable, con un paso carnoso, sabroso y estructurado. Este monovarietal de Enate ha ganado una sabrosa tanicidad, algo dulce. Fresca acidez que alarga y refresca gratamente el recorrido. Final largo y persistente con recuerdos a fruta madura, tinta china y notas de cuero por vía retronasal. |
| Nuestra opinión personal | Un vino de Enate complejo y armónico. Una explosión de sabrosas sensaciones. Con el vino Enate Merlot Merlot 2015 disfrutaremos de una de las mejores expresiones de esta variedad francesa, reina de Burdeos, que tan bien se ha aclimatado a esta zona aragonesa. |
| OTRAS AÑADAS | Enate Merlot Merlot 2013: 92 puntos Enterwine. 93 puntos Peñín. Enate Merlot Merlot 2012: 92 puntos Enterwine. Igual puntuación en la guía Peñín. Enate Merlot Merlot 2011: Obtuvo 93 puntos Parker y 92 puntos Enterwine. También recibió Medalla de Oro en Mondial du Merlot de Suiza y medalla de Plata en Bacchus España. |
| Añada | 2015 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Somontano |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 16-18 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 20 minutos antes de servir. |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 13 |
| Puntuación Enterwine | 93 |
| Puntuación media | 93 |
| Mono-Varietal | Merlot |
| Maridajes | Arroces de carne, Asados, Carne de Buey, Carnes blancas asadas, Carnes rojas asadas, Cerdo asado, Chocolate, Civet, Embutidos, Estofados, Platos especiados, Ternasco asado |
| Gustos | Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Reunión familiar |
Opiniones
Opiniones de Cliente (1)
- No falla
-
Impecable desde cualquier punto de vista. Buena fruta, crianza medida, afinado por los años y con capacidad de envejecimiento. (Publicado en 27/5/2019)Valoración
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