Vino Tinto Enrique Mendoza Estrecho Monastrell 2019
Vino tinto de Alicante monovarietal de Monastrell con una crianza 16 meses en barricas de roble francés.
Disponibilidad: En existencias
Nueva añada del vino Enrique Mendoza Estrecho Monastrell, un vino que las Bodegas Enrique Mendoza elaboran exclusivamente con uvas de Monastrell procedentes de su finca “Estrecho de Pipa”, en la zona alta de la DO Alicante. Esta finca, de suelos arenosos y áridos, se cultiva de forma tradicional, con la mínima intervención posible: sin irrigación, sin utilizar productos químicos y utilizando el compost de ovejas ecológicas.
La elaboración de este vino tinto con crianza también se realiza de manera tradicional, realizando las fermentaciones en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Para la crianza de este vino tinto Enrique Mendoza Estrecho Monastrell 2019 se han escogido barricas usadas de roble francés donde reposa durante 16 meses antes de su embotellado.
Elegante y expresivo, algo cerrado inicialmente, se recomienda abrirlo una hora antes de servir para disfrutar de este vino tinto de Alicante en plenitud.
El carácter de esta Monastrell mediterránea acompañará estofados de carnes o carnes con salsas no muy grasientas. Y, por que no, también pescados grasos con poca elaboración.
A la vista | El vino tinto Enrique Mendoza Estrecho Monastrell se percibe brillante y con un intenso color rojo rubí y bordes granates. Este vino tinto con crianza forma densas lágrimas de caída elegante. |
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En nariz | Equilibrada y compleja expresión aromática. La fruta muy madura se entremezcla con las cremosas notas de las maderas. A medida que se va abriendo, aparece un amplio abanico de recuerdos minerales, de herbáceos de monte y de tierras húmedas. De fondo, esta Monastrell nos regala con intensos balsámicos y toques ahumados. |
En boca | Entrada amplia que da paso a un largo recorrido intenso, cálido, con cuerpo y volumen. Textura aterciopelada, untuosa. Muy expresivo, con mucha fruta muy madura. Excelente acidez que aporta una agradecida frescura. Taninos sabrosos y maduros. Con un largo y persistente final, este vino tinto de las Bodegas Enrique Mendoza nos deja recuerdos frutales con toques balsámicos y tostados por vía retronasal. |
Nuestra opinión personal | ¡Un vinazo! La personalidad de este vino Enrique Mendoza Estrecho Monastrell 2019 es impresionante. Muy recomendable. |
OTRAS AÑADAS | Enrique Mendoza Estrecho Monastrell 2018: 93 puntos Enterwine. 95/95+ puntos Parker. Enrique Mendoza Estrecho Monastrell 2017: 93 puntos Enterwine. 95 puntos Parker. Enrique Mendoza Estrecho Monastrell 2016: 94 puntos Enterwine. 94 puntos Parker. 95 puntos en la Guía Peñín. Enrique Mendoza Estrecho Monastrell 2015: 95 puntos Enterwine. 95 puntos Parker. 93 puntos en la Guía Peñín. Enrique Mendoza Estrecho Monastrell 2014: 94 puntos Parker y 93 puntos en la Guía Peñín. |
Añada | 2018 |
Tipo de vino | Tinto |
D.O. | Alicante |
Capacidad | 75 cl |
Temperatura de servicio | 16-18 grados |
¿Debe servirse decantado? | una hora antes de servir. |
Envejecimiento | Crianza |
Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
nº de meses en barrica | 16 |
Puntuación Parker | 94 |
Puntuación Enterwine | 94 |
Puntuación media | 94 |
Mono-Varietal | Monastrell |
Maridajes | Asados, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Caza de pluma, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Quesos curados |
Gustos | Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente |
Ocasión | En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Si tienes un compromiso |