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Vino Tinto Enrique Mendoza Petit Verdot 2018
Vino monovarietal de Petit Verdot de la DO Alicante con 15 meses de crianza.
Crianza. 15 meses en barricas de roble francés y americano
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Alicante
Variedades: Petit Verdot,
Bodegas: Bodegas Enrique Mendoza
92
92
Disponibilidad: En existencias
12,95 €
Descripción del producto
Detalles
El vino tinto Enrique Mendoza Petit Verdot es un tinto crianza elegante, sabroso, distinto. Un vino monovarietal de la bodega Enrique Mendoza en el que encontramos una de las mejores expresiones de esta variedad Petit Verdot. Franca, mineral y muy especiada.
Este vino de la DO Alicante realiza las dos fermentaciones en acero a 27º durante 24 días para pasar a barricas; primero reposa durante 10 meses en barricas de roble americano de Oregón para acabar de madurar en barricas de roble francés de Allier de un año durante 5 meses. Una crianza especial que le otorga un marcado carácter especiado y cremoso.
Este vino Enrique Mendoza Petit Verdot 2018 no ha estado ni filtrado ni clarificado por lo que, con el tiempo, puede presentar sedimentos. Por lo que sería conveniente decantarlo.
Un vino tinto de Alicante que evolucionará en botella durante los próximos años, que siempre sorprenderá y con el que hará amigos.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino Enrique Mendoza Petit Verdot es de un intenso color picota, brillante y limpio. Bordes granate y lágrima densa. |
|---|---|
| En nariz | La fruta roja y los frutos del bosque aparecen lentamente entremezclándose con intensos aromas minerales, con muchos recuerdos de tierra húmeda, piedras. Una vez este vino de Petit Verdot se ha abierto, explota la fruta; aparecen unos grandes especiados, dulces y picantes, que matizan agradablemente un conjunto que nos sorprende continuamente. |
| En boca | Potente y sabroso. Paso sedoso y goloso, carnoso. Este tinto de Enrique Mendoza expresa una elegante fruta y los especiados toman protagonismo manteniéndose la mineralidad como un infinito fondo. Dulce y picante. Muy equilibrado, con muy buena acidez y taninos maduros. Final muy persistente. |
| Nuestra opinión personal |
Personal, distinto, sabroso. El vino tinto Enrique Mendoza Petit Verdot 2018 sorprenderá incluso a los buenos aficionados. |
| OTRAS AÑADAS | Enrique Mendoza Petit Verdot 2016: 93 puntos Enterwine. 91 puntos Peñín. Enrique Mendoza Petit Verdot 2014: 93 puntos Enterwine y 92 puntos en la guía Peñín. Enrique Mendoza Petit Verdot 2012: 93 puntos Enterwine. 89 puntos Parker. |
| Añada | 2018 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Alicante |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 14-16 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 20 minutos antes de servir. |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés y americano |
| nº de meses en barrica | 15 |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Puntuación media | 92 |
| Mono-Varietal | Petit Verdot |
| Maridajes | Arroces de carne, Aves, Carnes blancas asadas, Parrillada de verduras, Quesos de cabra, Risotto, Verduras salseadas |
| Gustos | Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
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