Vino Tinto Entrelobos 2017

Vino tinto de Ribera del Duero. Tinta Fina con 9 meses de crianza en diferentes tipos de depósitos.

Crianza. 9 meses en distintos recipientes
Grado de Alcohol: 14,3º
Capacidad: 75 cl
Mono-variety: Tinto Fina
90 90

Disponibilidad: En existencias

7,80 €
Descripción del producto
Detalles

De unos pequeños bancales de la variedad Tinta Fina en la zona de La Horra, municipio y a la vez comarca de Burgos, las bodegas Viñedos Singulares elabora el vino Entrelobos, un tinto crianza con denominación Ribera del Duero.

La vendimia de esta Tinto Fino o Tempranillo se realizó por medios manuales. Después del despalillado y un leve estrujado se realizó una maceración en frío y fermentación en depósitos de acero. El tipo de crianza de este vino le otorga un carácter que lo singulariza. Un 50% de del vino permaneció en barricas usadas de roble francés, otro 25% reposó en tinas de madera de 5.000 litros, y el restante 25% en depósitos de acero inoxidable. Transcurridos 9 meses, se realizó el coupage definitivo del vino tinto Entrelobos 2017 y se embotelló.

Un sabroso vino tinto de Ribera del Duero que podremos disfrutar hasta el año 2025.

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A la vista

Bien cubierto y de aspecto brillante y limpio, este vino tinto de Viñedos Singulares presenta un intenso y oscuro color rojo cereza con ribetes amoratados. El vino tinto Entrelobos forma una lágrima de tamaño medio, tintada y caída suave.

En nariz

Buena expresión aromática, intensa y limpia, reflejo de la Tinta Fina de Ribera del Duero. Con un buen equilibrio entre una jugosa fruta silvestre de bosque, muy protagonista, junto con seductores y cremosos tostados, notas especiadas y un delicado fondo mineral.

En boca

Este vino tinto de Ribera de Duero nos ofrece potencia y carnosidad en una entrada amable, muy expresiva e intensa, con un goloso paso frutal y algo cremoso; taninos pulidos y maduros, bastante dulzones; acidez equilibrada y responsable de la sensación de frescor; buen final, ni muy largo ni persistente, con un recuerdo de tostados.

Nuestra opinión personal

Este tinto de Viñedos Singulares destaca por su carácter goloso, fresco y de textura carnosa. Esa amabilidad y expresión hacen del vino Entrelobos 2017 un vino ideal para acompañar todo tipo de carnes y verduras y, por supuesto, para una ocasión de tapeo.

OTRAS AÑADAS

Entrelobos 2016:

90 puntos Enterwine.

Entrelobos 2015:

90 puntos Enterwine.

Añada 2017
Tipo de vino Tinto
D.O. Ribera del Duero
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en distintos recipientes
nº de meses en barrica 9
Puntuación Enterwine 90
Puntuación media 90
Mono-Varietal Tinto Fina
Maridajes Arroces de carne, Asados, Carnes rojas con salsa, Cordero asado, Embutidos, Legumbres, Patés, Quesos semicurados, Verduras
Gustos Afrutado y fresco, Sabroso y con notas de barrica
Ocasión Aperitivos, Barbacoa, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo
Opiniones
Opiniones de Cliente (1)
Entrelobos
Valoración
Un estupendo Ribera para tomar habitualmente, gracias a su excelente calidad y todavía mejor precio. Opinión por Rosita (Publicado en 23/5/2019)
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