Vino Tinto Entrelobos 2021

Vino tinto crianza de la Ribera del Duero. Monovarietal de Tinto Fino (Tempranillo) envejecido 9 meses en diferentes tipos de depósitos.

Crianza. 9 meses en distintos recipientes
Grado de Alcohol: 15º
Capacidad: 75 cl
Variedades: Tinto Fino,
91 91

Disponibilidad: En existencias

8,70 €
Descripción del producto
Detalles

El vino Entrelobos está elaborado por la bodega Viñedos Singulares a partir de viñedos de la variedad Tinto Fino (Tempranillo) plantados a primeros de los años '90 en pequeños bancales. Las viñas se sitúan en la zona de La Horra, municipio y comarca de Burgos.

La vendimia de este vino de la DO Ribera del Duero se realiza manualmente. Después del despalillado y un leve estrujado, realiza una maceración en frío y la fermentación en depósitos de acero inoxidable. La singularidad de la crianza de este vino tinto Entrelobos 2021 le otorga un carácter diferente. Un 50% del vino permanece en barricas usadas de roble francés, otro 25% reposa en tinas de madera de 5.000 litros y el restante 25% se queda en los depósitos de acero inoxidable donde ha desarrollado la fermentación. Transcurridos 9 meses, se realiza el coupage definitivo.

Un sabroso vino tinto de Ribera del Duero que nos ofrece una amable y fresca expresión. Un vino ideal para acompañar todo tipo de carnes y verduras y, por qué no, para un buen tapeo.

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A la vista

Limpio y brillante, el vino tinto Entrelobos presenta un color rojo cereza intenso con ribetes amoratados. Este vino tinto de la Ribera del Duero forma una bonita lágrima tintada.

En nariz

Intensa expresión aromatica. Muy expresivo, esta Tinto Fino de Ribera del Duero nos muestra un perfecto equilibrio entre la golosa fruta, las cremosas especias y los sugerentes tostados. Delicado fondo mineral.

En boca

Este vino tinto de la bodega Viñedos Singulares nos ofrece potencia y carnosidad. Entrada amable, muy expresiva e intensa, con un goloso paso frutal y algo cremoso. Taninos maduros y una muy buena acidez. Agradable final que nos deja suaves tostados en el recuerdo.

Nuestra opinión personal

Este vino Entrelobos 2021 destaca por su carácter goloso, fresco y de textura carnosa. Una expresión muy amable de la variedad reina de la Ribera del Duero

OTRAS AÑADAS

Entrelobos 2020:

90 puntos Enterwine.

Entrelobos 2018:

90 puntos Enterwine.

Entrelobos 2017:

90 puntos Enterwine.

Entrelobos 2016:

90 puntos Enterwine.

Entrelobos 2015:

90 puntos Enterwine.

Añada 2021
Tipo de vino Tinto
D.O. Ribera del Duero
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en distintos recipientes
nº de meses en barrica 9
Puntuación Enterwine 91
Puntuación media 91
Mono-Varietal Tinto Fina
Maridajes Arroces de carne, Asados, Carnes rojas con salsa, Cordero asado, Embutidos, Legumbres, Patés, Quesos semicurados, Verduras
Gustos Afrutado y fresco, Sabroso y con notas de barrica
Ocasión Aperitivos, Barbacoa, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo
Opiniones
2 Opiniones
Sabroso
Valoración
Un Ribera que no impone. Precio moderado, sin esa pesadez que a veces echa para atrás. Sabrossssso.
Opinión por (Publicado en 2 de julio de 2020)
Entrelobos
Valoración
Un estupendo Ribera para tomar habitualmente, gracias a su excelente calidad y todavía mejor precio.
Opinión por (Publicado en 23 de mayo de 2019)
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