Vino Tinto Entresuelos 2016

Vino tinto roble de Tempranillo de Castilla y León, crianza de 6 meses en barricas de roble francés.
Roble. 6 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 15º
Capacidad: 75 cl
Variedades: Tempranillo,
Bodegas: Bodegas Tritón
91 91

Disponibilidad: En existencias

7,50 €
Descripción del producto
Detalles

El proyecto de Juan Gil en Castilla y León, las Bodegas Tritón, es el responsable de este vino tinto monovarietal de Tempranillo. Con el vino Entresuelos, esta bodega busca mostrarnos una expresión amable de esta variedad de uva tinta.

Las cepas se encuentran divididas en distintas parcelas de suelos arenosos situadas en la zona sur de la província de Zamora. Las cepas son de diferentes edades, algunas centenarias.

Elaboración tradicional, con vendimia manual y vinificación en depósitos de acero inoxidable. Para la fermentación maloláctica y la breve crianza de este vino tinto Entresuelos 2016,se han escogido barricas de roble francés donde reposa durante 6 meses.

Un vino tinto roble muy sabroso y equilibrado.

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A la vista

El vino tinto Entresuelos ha adquirido un color cereza picota intenso y bordes violáceos. Este vino de la bodega Tridente se muestra limpio y brillante, con finas lágrimas.

En nariz

Buena intensidad de una Tempranillo fresca y muy sabrosa. Mucha fruta madura matizada por cacaos, especies y ligeros tostados. Fresco fondo balsámico con una marcada regaliz.

En boca

Con una muy agradable complejidad, la entrada de este vino de Castilla y León es amplia y envolvente. Con un paso sedoso y con volumen, donde la fruta continúa siendo la protagonista pero con una mayor presencia de maderas, lácticos y un sutil toque mineral. Muy equilibrado, con una buena acidez y sabrosos taninos bien integrados. Final muy sabroso y persistente.

Nuestra opinión personal

Con este vino Entresuelos 2016 de las Bodegas Tridente van a disfrutar mucho. Un Tempranillo intenso, sabroso y amable que gustará a todos.

OTRAS AÑADAS

Entresuelos 2014:

91 puntos Enterwine.

Entresuelos 2013:

91 puntos Enterwine, 90 puntos Peñín.

Entresuelos 2012:

90 puntos Peñín.

Añada 2016
Tipo de vino Tinto
D.O. VT Castilla y León
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? 30 minutos antes de servir.
Envejecimiento Roble
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 6
Puntuación Enterwine 91
Puntuación media 91
Mono-Varietal Tempranillo
Maridajes Arroces de carne, Asados, Carnes blancas a la parrilla, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas con salsa, Embutidos, Estofados, Legumbres, Pastas con salsa de carne, Quesos de oveja, Quesos semicurados, Verduras
Gustos Afrutado y fresco, Sabroso y con notas de barrica
Ocasión Barbacoa, Cena con amigos, Porque sí, Reunión de colegas, Tapeo
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Sugerente tinto de diario con un toque justo de madera.
Opinión por (Publicado en 26 de junio de 2020)
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