Ermita d'Espiells 2018

Vino blanco ecológico joven del Penedès de Macabeo, Xarel·lo, Parellada y Chardonnay con 9 meses de crianza en botella.
Joven.
Grado de Alcohol: 11,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Penedès
Bodegas: Juvé y Camps
89 89

Disponibilidad: En existencias

7,85 €
Descripción del producto
Detalles

Este es uno de los vinos blancos más conocidos y apreciados de la DO Penedès. El vino Ermita d’Espiells es un vino blanco joven elaborado con el mosto flor de Macabeo, Xarel·lo, Parellada y Chardonnay. Estas variedades proceden de las fincas Propiedad Espiells, La Cuscona y Mediona, propiedad de la histórica bodega Juvé y Camps y cuidados siguiendo las pautas de la agricultura ecológica.

Vinificadas las variedades por separado, se hizo el coupage de las cuatro variedades de mosto flor y seguidamente el vino blanco Ermita d'Espiells 2018 reposó durante 9 meses en la botella.

Un vino ecológico blanco para consumir hasta mediados del año 2020.

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A la vista

De aspecto limpio y brillante, el vino blanco Ermita d'Espiells de Juvé y Camps muestra una pálida tonalidad amarilla cerosa con apuntes hacia el verde; en copa, este blanco del Penedès forma una fina lágrima algo glicérica.

En nariz

De expresión aromática fresca y con una buena intensidad; en este vino ecológico del Penedès destacan sensaciones de fruta de pulpa blanca, recuerdos de pera y manzana junto recuerdos florales, toques cítricos y el carácter tropical de la Chardonnay.

En boca

Maravilloso equilibrio entre untuosidad y acidez, un binomio envolvente y a la vez de expansivo frescor; paso sabroso, con una jugosa fruta y recuerdos cítricos con un tenue final de carácter mineral; la acidez juega un importante papel de equilibrio. Un vino blanco de Juvé y Camps de final medio, con apuntes cítricos y un tímido toque herbáceo.

Nuestra opinión personal

El vino Ermita d'Espiells 2018 es un clásico coupage del Penedès completado por la elegante y sugerente Chardonnay. Acompañará a la perfección pastas, arroces, quesos, pescados y comida oriental.

OTRAS AÑADAS

Ermita d'Espiells 2017:

90 puntos Enterwine.

Ermita d'Espiells 2016:

90 puntos Enterwine.

Ermita d'Espiells 2015:

89 puntos Enterwine.

Añada 2018
Tipo de vino Blanco
D.O. Penedès
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 8-10 grados
Ecológicos
Envejecimiento Joven
Puntuación Enterwine 89
Puntuación media 89
Porcentaje de Variedad Macabeo 38%, Xarel·lo 36%, Chardonnay 15%, Parellada 11%
Maridajes Ahumados, Aperitivos, Arroces de pescado, Aves, Bacalao, Cocina oriental, Cremas, Entrantes suaves, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pollo asado, Verduras
Gustos Afrutado y fresco, Alegre y fresco, Ligero, fácil de beber
Ocasión Aperitivos, Cena con amigos, Porque sí, Reunión de colegas, Reunión familiar
Reseñas
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