No tiene artículos en su carrito de compras.
Vino Blanco Ermita d'Espiells 2021
Vino blanco ecológico joven del Penedés de Macabeo, Xarel·lo, Parellada y Chardonnay con 9 meses de crianza en botella.
90
90
Disponibilidad: En existencias
8,20 €
Productos Relacionados
Descripción del producto
Detalles
Nueva añada del vino Ermita d’Espiells, uno de los vinos blancos más conocidos y apreciados de la DO Penedés. Un vino blanco joven elaborado por la prestigiosa bodega Juvé y Camps con el mosto flor de Macabeo, Xarel·lo, Parellada y Chardonnay.
Estas variedades proceden de las fincas Propiedad Espiells, La Cuscona y Mediona, unas viñas cuidadas siguiendo las pautas de la agricultura ecológica.
Tras la vendimias, las uvas llegan a la bodega donde empiezan la vinificación cada variedad por separado. Terminado el proceso fermentativo, que se realiza en depósitos de acero inoxidables con control de temperatura, se hizo el coupage de las cuatro variedades de mosto flor. Una vez embotellado, el vino blanco Ermita d'Espiells 2021 reposa unos 9 meses en la botella antes de salir al mercado.
Un vino blanco ecológico para consumir a baja temperatura y en cualquier ocasión, ideal para aperitivos, o para acompañar arroces, pastas, embutidos, quesos suaves, pescados, mariscos como también platos de la cocina oriental.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | De aspecto limpio y brillante, el vino blanco Ermita d'Espiells presenta una pálida tonalidad amarilla cerosa con apuntes hacia el verde. En copa, este vino blanco ecológico forma una fina lágrima algo glicérica. |
|---|---|
| En nariz | De expresión aromática fresca y con una buena intensidad, en el coupage de Parellada, Xarel·lo, Macabeo y Chardonnay destacan las sensaciones de fruta de pulpa blanca, recuerdos de pera y manzana. Tambíen encontramos junto a recuerdos florales, toques cítricos y un carácter tropical de fondo, muy agradable. |
| En boca | Maravilloso equilibrio entre untuosidad y acidez, un binomio envolvente y a la vez de expansivo frescor. Paso sabroso, con una jugosa fruta y recuerdos cítricos con un tenue final de carácter mineral. Buena acidez que juega un importante papel de equilibrio. Un vino blanco de la bodega Juvé y Camps de final medio, con apuntes cítricos y un tímido toque herbáceo. |
| Nuestra opinión personal | El vino Ermita d'Espiells 2021 es un clásico coupage del Penedés completado por la elegante y sugerente Chardonnay. Acompañará a la perfección pastas, arroces, quesos, pescados y comida oriental. |
| OTRAS AÑADAS | Ermita d'Espiells 2020: 90 puntos Enterwine. Ermita d'Espiells 2019: 90 puntos Enterwine. Ermita d'Espiells 2018: 89 puntos Enterwine. Ermita d'Espiells 2017: 90 puntos Enterwine. Ermita d'Espiells 2016: 90 puntos Enterwine. Ermita d'Espiells 2015: 89 puntos Enterwine. |
| Añada | 2021 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | Penedès |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 8-10 grados |
| Ecológicos | Si |
| Envejecimiento | Joven |
| Puntuación Enterwine | 90 |
| Puntuación media | 90 |
| Porcentaje de Variedad | Macabeo 38%, Xarel·lo 36%, Chardonnay 15%, Parellada 11% |
| Maridajes | Ahumados, Aperitivos, Arroces de pescado, Aves, Bacalao, Cocina oriental, Cremas, Entrantes suaves, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pollo asado, Verduras |
| Gustos | Afrutado y fresco, Alegre y fresco, Ligero, fácil de beber |
| Ocasión | Aperitivos, Cena con amigos, Porque sí, Reunión de colegas, Reunión familiar |
Opiniones
0 Opiniones
Escribe tu opinión
