Vino Tinto Espectacle 2018

Vino tinto con crianza de Garnachas centenarias del Montsant envejecido durante 16 meses en cuba de roble francés.

Crianza. 16 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 16º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Montsant
Variedades: Garnacha Tinta,
Bodegas: Spectacle Vins
P 98 96 97

Disponibilidad: En existencias

105,00 €
Descripción del producto
Detalles

Nueva añada del vino Espectacle nace de una finca espectacular situada en La Figuera, dentro de la DO Montsant, propiedad de la bodega Spectacle Vins, un proyecto conjunto de grandes viticultores de la zona encabezado por René Barbier (Clos Mogador) y Christopher Cannan de la bodega Clos Figuera.

En esta pequeña finca sólo encontramos Garnacha de cepas centenarias plantadas en laderas de pronunciada pendiente.

La vendimia se realiza a mano, con una cuidadosa selección de los racimos ya desde la planta. Una vez llegados en bodega, los racimos se enfrían y pasan por otra selección sobre mesa. Las uvas seleccionadas se despalillan y los granos pasan por una tercera selección sobre mesa vibratoria. Tras un ligero estrujado, el mosto se trasvasa a una cuba de roble francés de 40 Hl. donde se inicia la vinificación que transcurrirá toda en la cuba. Largas maceraciones de 4-5 semanas y una fermentación maloláctica que se arranca de manera espontánea. Al finalizar estos procesos el vino tinto Espectacle 2018 reposa durante 16 meses en la misma cuba de roble francés.

Una producción muy limitada, este vino tinto con crianza del Montsant necesita ser decantado un mínimo de dos horas antes de servir para disfruta en plenitud de este “espectáculo".

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A la vista

El vino Espectacle presenta un intenso color cereza picota con ribete granate, de capa alta. Un vino tinto con crianza brillante y limpio, que forma una densa lágrima en la copa dejándola algo teñida.

En nariz

La aireación previa de estas extraordinarias Garnachas centenarias nos dejará disfrutar una intensa y elegante complejidad aromática. Mucha fruta negra, algo licorosa, y frutas rojas se entremezcla con notas florales (violetas) y unas primeras notas de la crianza con intensos especiados. Más notas florales (rosa, azahar) que aparece con los ahumados y los cremosos tostados, más especies y notables herbáceos de bosque mediterráneo. De fondo encontramos una extraordinara mineralidad. Gran complejidad muy equilibrada, sin excesos.

En boca

Entrada potente, con mucho cuerpo y muy sabroso. Una intensidad, para nada desagradable, que se alarga durante su largo y sedoso recorrido. Vuelve la nariz equilibrada y estructurada. Excelente y fresca acidez  y sabrosos taninos maduros. Final muy largo y de gran persistencia frutal y con unos agradables tostados y recuerdos minerales por vía retronasal. El único vino que realiza la bodega Spectacle Vins es redondo, muy elegante y con todo el carácter del terroir del Montsant.

Nuestra opinión personal

Elegante, complejo, intenso, fragante, goloso y muchísimos más adjetivos calificativos. El vino tinto Espectacle 2018 es, como su propio nombre, indica un autentico “espectáculo”. No os dejéis de probar esta joya enológica. Para disfrutarlo lentamente y que seguro no olvidarán.

OTRAS AÑADAS

Espectacle 2017:

95 puntos Enterwine. 96/96+ puntos Parker. 96 puntos Peñín.

Espectacle 2016:

95 puntos Enterwine. 98 puntos Parker. 95 puntos Peñín.

Espectacle 2015:

96 puntos Enterwine. Igual puntuación Parker.

Espectacle 2014:

97 puntos Parker.

Espectacle 2013:

96 puntos Parker y en la Guía Peñín. 95 puntos Enterwine.

Espectacle 2012:

99 puntos Parker.

Espectacle 2011:

96 puntos Peñín y 93 puntos Parker.

Añada 2018
Tipo de vino Tinto
D.O. Montsant
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? dos horas antes de servir.
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 16
Puntuación Parker 98
Puntuación Enterwine 96
Puntuación media 97
Mono-Varietal Garnacha Tinta
Maridajes Carnes rojas asadas, Caza de pelo, Caza de pluma, Civet, Cordero asado, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Pescado azul, Quesos curados
Gustos Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Cena a la luz de las velas, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Si tienes un compromiso
Opiniones
2 Opiniones
Un gran espectáculo
Valoración
Esta es una Garnacha para soñar despierto. De lo mejorcito que he bebido.
Opinión por (Publicado en 25 de junio de 2020)
Memorable
Valoración
Uno de los grandes vinos españoles. Tiene un precio que tira de espalda, pero la calidad está ahí, sin duda.
Opinión por (Publicado en 2 de mayo de 2019)
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