Cava Estones de Mishima Set Tota La Vida 2016

Vino tinto barrica del Montsant. Garnacha, Syrah y Samsó. 7 meses en barricas de roble francés y americano.
Barrica. 7 meses en barricas de roble francés y americano
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Montsant
Variedades: Garnacha Tinta, Samsó, Syrah,
Bodegas: Mas Sersal
91 91

Disponibilidad: En existencias

11,20 €
Descripción del producto
Detalles

Nueva añada del vino tinto Estones de Mishima Set Tota la Vida que elaboran conjuntamente la bodega Mas Sersal y David Carabén, líder del grupo musical Mishima y apasionado del vino.

Esta añada 2016 se ha elaborado de un coupage de Garnacha, Syrah y Samsó (Cariñena) de los viñedos situados en el corazón de la DO Montsant y con suelos pizarrosos y arcillosos.

Vendimia manual seleccionando la uva al llegar a la bodega. Las maceraciones y la fermentación alcohólica se desarrollaron en depósitos de acero inoxidable: la Garnacha y la Syrah durante unos 18 días y la Cariñena durante unos 25 días. Para la fermentación maloláctica y la crianza de 7 meses en barricas, se escogieron barricas de roble francés de segundo y tercer año para la Garnacha y la Syrah. Para la Samsó, se escogieron barricas de roble americano. Finalizada la crianza, se realiza el coupage. Estabilizado en frío y suavemente filtrado, el vino Estones de Mishima Set Tota La Vida 2016 se embotelló.

Amable vino tinto del Montsant que recomendamos disfrutar acompañado de la música del grupo Mishima, especialmente su album Set Tota La Vida, que da nombre a este vino.

Producción limitada a 4.000 botellas.

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A la vista

Un vino tinto barrica de brillante color picota con bordes morados y capa media alta. El vino Set Tota La Vida Estones de Mishima forma unas bonitas lágrimas algo tintadas.

En nariz

Marcada expresión frutal, fresca y de buena intensidad. Sobre un fresco fondo balsámico, aparece la fruta roja matizada por numerosas especies exóticas y sutiles tostados. Este tinto de la bodega Mas Sersal se muestra muy sugerente.

En boca

Fresco y sabroso, el vino tinto Estones de Mishima entra suavemente y describe un recorrido placentero y goloso. Con las notas de la crianza equilibradas con la carnosa y golosa fruta. Muy buena y fresca acidez y suaves taninos. Amable final con una buena persistencia y con sutiles tostados por vía retronasal.

Nuestra opinión personal

Un vino sabroso, equilibrado, de los que gusta tomar a copas o en una conversación entre amigos. Así es la versatilidad de este vino tinto Estones de Mishima Set Tota La Vida 2016.

OTRAS AÑADAS

Estones de Mishima Set Tota La Vida 2015:

91 puntos Enterwine.

Estones de Mishima Set Tota La Vida 2014:

90 puntos Enterwine.

Estones de Mishima Set Tota La Vida 2013:

Puntuación Enterwine: 90 puntos.

Estones de Mishima Set Tota La Vida 2012:

Coupage Garnacha y Cariñena. 89 puntos Peñín.

Añada 2016
Tipo de vino Tinto
D.O. Montsant
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 15-17 grados
¿Debe servirse decantado? 20 minutos antes de servir.
Envejecimiento Barrica
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés y americano
nº de meses en barrica 7
Puntuación Enterwine 91
Puntuación media 91
Porcentaje de Variedad Garnacha Tinta 50%, Syrah 40%, Samsó 10%.
Maridajes Arroces de carne, Aves, Carnes blancas a la parrilla, Carnes blancas asadas, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas a la parrilla, Cordero a la parrilla, Embutidos, Pastas con salsa de carne, Patés, Pescado azul, Quesos semicurados, Setas, Sólo, Verduras rellenas de carne
Gustos Afrutado y fresco, Sabroso y con notas de barrica
Ocasión Aperitivos, Barbacoa, Cena con amigos, Porque sí, Reunión de colegas
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