Vino Tinto Estones de Mishima Set Tota La Vida 2019

Vino tinto del Montsant de Garnacha, Syrah y Cariñena criado 7 meses en barricas de roble francés y americano.

Barrica. 7 meses en barricas de roble francés y americano
Grado de Alcohol: 14º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Montsant
Variedades: Cariñena, Garnacha Tinta, Syrah,
Bodegas: Mas Sersal
91 91

Disponibilidad: En existencias

10,90 €
Descripción del producto
Detalles

Nueva añada del vino Estones de Mishima Set Tota la Vida que elaboran conjuntamente la bodega Mas Sersal y David Carabén, líder del grupo musical Mishima y apasionado del vino.

Para su elaboración se elige un coupage de GarnachaSyrah y Cariñena de los viñedos de propiedad de la bodega situados en el corazón de la DO Montsant y plantados sobre suelos de pizarra y arcilla.

La vendimia se realiza de manera manual seleccionando la uva al llegar a la bodega. Las maceraciones y la fermentación alcohólica se desarrollaron en depósitos de acero inoxidable. Para la fermentación maloláctica y la crianza de 7 meses, se escogieron barricas de roble francés de segundo y tercer año para la Garnacha y la Syrah. Para la Cariñena, se escogieron barricas de roble americano. Finalizada la crianza, se realiza el coupage definitivo. Antes de ser embotellado, el vino tinto Estones de Mishima Set Tota La Vida 2019 se estabiliza en frío y se filtra ligeramente.

Amable vino tinto del Montsant que recomendamos disfrutar acompañado de la música del grupo Mishima, especialmente su album Set Tota La Vida, que da nombre a este vino.

Producción limitada a 5.300 botellas.

Información adicional
Información adicional
A la vista

El vino tinto Set Tota La Vida Estones de Mishima muestra un brillante color picota con bordes morados, de capa media alta. Este vino tinto barrica forma unas bonitas lágrimas algo tintadas en la copa.

En nariz

Marcada expresión frutal, fresca y de buena intensidad para este coupage de Garnacha, Syrah y Cariñena. Las frutas rojas y negras, matizada por numerosas especies exóticas y sutiles tostados, aparecen frescas y sabrosas sobre un fresco fondo balsámico. También se aprecian unas notas muy agradables de especias dulces de pastelería y recuerdos de incienso.

En boca

Fresco y sabroso, este vino tinto de la bodega Mas Sersal entra suavemente y describe un recorrido placentero y goloso. Con las notas de la crianza equilibradas con la carnosa y golosa fruta. Muy buena y fresca acidez y suaves taninos. Amable final con una buena persistencia y con sutiles tostados por vía retronasal.

Nuestra opinión personal

Un vino sabroso, equilibrado, de los que gusta tomar a copas o en una conversación entre amigos. Este vino Estones de Mishima Set Tota La Vida 2019  es muy versátil a la hora de maridar, no defraudará.

OTRAS AÑADAS

Estones de Mishima Set Tota La Vida 2018:

91 puntos Enterwine.

Estones de Mishima Set Tota La Vida 2016:

91 puntos Enterwine.

Estones de Mishima Set Tota La Vida 2015:

91 puntos Enterwine.

Estones de Mishima Set Tota La Vida 2014:

90 puntos Enterwine.

Estones de Mishima Set Tota La Vida 2013:

Puntuación Enterwine: 90 puntos.

Estones de Mishima Set Tota La Vida 2012:

Coupage Garnacha y Cariñena. 89 puntos Peñín.

Añada 2019
Tipo de vino Tinto
D.O. Montsant
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 15-17 grados
¿Debe servirse decantado? 20 minutos antes de servir.
Envejecimiento Barrica
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés y americano
nº de meses en barrica 7
Puntuación Enterwine 91
Puntuación media 91
Porcentaje de Variedad Garnacha Tinta 50%, Syrah 40%, Cariñena 10%.
Maridajes Arroces de carne, Aves, Carnes blancas a la parrilla, Carnes blancas asadas, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas a la parrilla, Cordero a la parrilla, Embutidos, Pastas con salsa de carne, Patés, Pescado azul, Quesos semicurados, Setas, Sólo, Verduras rellenas de carne
Gustos Afrutado y fresco, Sabroso y con notas de barrica
Ocasión Aperitivos, Barbacoa, Cena con amigos, Porque sí, Reunión de colegas
Opiniones
1 Opinión
monsant
Valoración
Muy auténtico, típico Montsant, con sus frutas y hierbas aromáticas.
Opinión por (Publicado en 21 de enero de 2021)
Escribe tu opinión
  •  
    1 1 estrella
    2 2 estrellas
    3 3 estrellas
    4 4 estrellas
    5 5 estrellas
    Valoración