Vino Tinto Estones GS 2015

Vino tinto de Montsant elaborado con Garnacha y Cariñena. Crianza de 14 meses en barricas de roble americano y francés.
Crianza. 14 meses en barricas de roble francés y americano
Grado de Alcohol: 14º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Montsant
Variedades: Garnacha Tinta, Samsó,
Bodegas: Mas Sersal
91 91

Disponibilidad: En existencias

18,10 €
Descripción del producto
Detalles

Con una producción de poco más de 3.000 botellas, la bodega Mas Sersal elabora este vino Estones GS, un vino de GarnachaSamsó (Cariñena) plantadas en pequeñas parcelas de la DO Montsant. Una parte de la Samsó procede de una pequeña finca de viñas viejas de menos de 1 hectarea.

La vendimia se realiza a mano y la uva se traslada a la bodega en pequeñas cajas. La vinificación de las dos variedades se realiza por separado. Después de la maceración y la primera fermentación en depósitos de acero inoxidable, realizan la fermentación maloláctica y la crianza en barricas; la Garnacha en barricas de roble francés y la Cariñena en barricas de roble americano. El vino tinto Estones GS 2015 reposa en las barricas durante 14 meses. Una vez realizado el coupage y después de un suave filtrado, este vino tinto del Montsant reposa unos meses en la botella antes de salir al mercado.

Un tradicional vino del Montsant, reflejo de un gran trabajo que, necesita ser abierto un mínimo de 30-40 minutos antes de servir.

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A la vista

Con un brillante e intenso color picota, este vino tinto Estones GS presenta bordes granatosos y abundante lágrima.

En nariz

Agradable complejidad que se muestra lentamente, ganando matices e intensidad a medida que este vino de Garnacha y Samsó (GS) se va abriendo. Unas primeras e intensas notas minerales dan paso a la expresiva y fresca fruta roja matizada por torrefactos y especias. Suaves balsámicos nos acompañan hasta el final.

En boca

Entrada envolvente y algo cálida que da paso a un paso expresivo, muy equilibrado, manteniendo una muy buena intensidad. En este vino de Mas Sersal se aprecia la carnosa fruta con los matices de la crianza y una elegante mineralidad. Golosos taninos bien integrados. Final persistente devolviéndonos los tostados y los balsámicos por vía retronasal.

Nuestra opinión personal

Si lo que buscan es un expresión con todo el carácter del Montsant, el vino tinto Estones GS 2015 es una muy buena elección. Muy buen acompañante de platos contundentes.

OTRAS AÑADAS

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91 puntos Enterwine.

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Estones 2011:

87 puntos Peñín.

Estones 2012:

87 puntos Peñín.

Añada 2015
Tipo de vino Tinto
D.O. Montsant
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 15-17 grados
¿Debe servirse decantado? 40-60 minutos antes de servir.
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés y americano
nº de meses en barrica 14
Puntuación Enterwine 91
Puntuación media 91
Porcentaje de Variedad Garnacha Tinta 70%, Cariñena 30%.
Maridajes Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Civet, Cordero asado, Estofados, Pescado azul, Quesos curados
Gustos Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica
Ocasión Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
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