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Vino Tinto Ferrer Bobet Selecció Especial 2018

Vino tinto de Cariñena del Priorat de viñas centenarias, con una crianza de 18 meses en barricas de roble francés y otros 15 meses en botella.

Crianza. 18 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Priorat
Variedades: Cariñena,
Bodegas: Ferrer Bobet
P 96 95 96

Disponibilidad: En existencias

Precio Habitual: 65,00 €

Precio Oferta 61,50 €

Descripción del producto
Detalles

Nueva añada del vino Ferrer Bobet Selecció Especial, un exclusivo vino tinto del Priorat fruto de la cuidadosa elaboración de la bodega Ferrer Bobet

Este vino se elabora a partir de unas cepas de Cariñena centenarias plantadas en pronunciadas pendientes en los característicos “trossos” (bancales) dispuestos en terrazas sobre suelos de licorella (pizarras) tan típicos del Priorat. Para poder obtener la más pura expresión de estos viñedos, se interviene lo mínimo y se siguen los parámetros de la viticultura orgánica.

Tras una seleccionada vendimia manual, las uvas vuelven a ser seleccionadas grano a grano en una doble mesa de selección a su llegada a la bodega. La maceración y la fermentación alcohólica se realizan en depósitos de madera de 15 y 30 Hl. La fermentación maloláctica se desarolla en barricas nuevas de roble francés donde posteriormente reposará durante 18 meses. Finalizada la crianza en madera, el vino tinto Ferrer Bobet Selecció Especial 2018 se embotella, sin clarificar ni filtrar, y sigue su reposo en la botella un mínimo de 15 meses más antes de salir al mercado.

Este vino tinto con crianza posee tal riqueza de matices que recomendamos encarecidamente decantarlo, al menos, dos horas antes de servirlo. Le espera una larga evolución en botella, si es posible recomendamos guardar una botella de este vino tinto del Priorat para descubrir toda su riqueza.

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A la vista

El vino tinto Ferrer Bobet Selecció Especial Vinyes Velles presenta un intenso y oscuro color picota, brillante y de capa alta. Un vino tinto con crianza que forma una densa lágrima de elegante caída y que deja huella en la copa.

En nariz

Gran expresión, elegante y sugerente; nos da la bienvenida con un fondo mineral muy serio y permanente. Esta Cariñena de viñas viejas ofrece una fruta negra muy expresiva e intensa, mezclándose con fragantes y delicados aromas florales, así como un amplio abanico de especias. Se perciben toques de regaliz y recuerdos de bajo monte mediterráneo que acaban de redondear el conjunto aromático.

En boca

Entrada muy amplia y envolvente, con un largo recorrido muy sabroso e intenso, con una agradecida frescura. Este vino de la bodega Ferrer Bobet mantiene un perfecto equilibrio entre la madura y carnosa fruta, las elegantes y cremosas maderas y la cálida mineralidad. Sabrosos taninos perfectamente integrados. Final muy largo y muy persistente.

Nuestra opinión personal

El vino Ferrer Bobet Selecció Especial 2018 es sencillamente memorable. Uno de aquellos vinos especiales que se recuerdan durante mucho tiempo. Para disfrutar lentamente y con los ojos cerrados.

OTRAS AÑADAS

Ferrer Bobet Selecció Especial 2017:

95 puntos Enterwine. 97 puntos Parker.

Ferrer Bobet Selecció Especial 2016:

95 puntos Enterwine. 96 puntos Parker. 95 puntos J. Suckling.

Ferrer Bobet Selecció Especial 2015:

95 puntos Enterwine. 94 puntos Parker.

Ferrer Bobet Selecció Especial 2014:

96 puntos Enterwine. 95 puntos J. Suckling. 93 puntos Peñín.

Ferrer Bobet Selecció Especial 2013:

95 puntos Enterwine. Igual puntuación por James Suckling. 94 puntos Peñín. Guia de Vins de Catalunya (catas a ciegas) 2017: 9,60/10 puntos.

Ferrer Bobet Selecció Especial 2012:

95 puntos Parker y en Enterwine. 92 puntos Peñín.

Ferrer Bobet Selecció Especial 2011:

95 puntos Parker y 94 puntos en la Guía Peñín.

Ferrer Bobet Selecció Especial 2010:

Obtuvo 95-98 puntos Parker.

Ferrer Bobet Selecció Especial 2009:

Obtuvo 93 puntos Parker.

Añada 2018
Tipo de vino Tinto
D.O. Priorat
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? dos horas antes de servir.
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 18
Puntuación Parker 96
Puntuación Enterwine 95
Puntuación media 96
Mono-Varietal Cariñena
Maridajes Asados, Caza de pelo, Caza de pluma, Civet, Jamón Ibérico de Bellota, Quesos curados
Gustos Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente, Sedoso e intenso
Ocasión Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Si tienes un compromiso
Opiniones
1 Opinión
Un lujo
Valoración
Ha sido una experiencia que no olvidaré. Muy grande. Elegante, sugerente, vas descubriendo mil sensaciones, mil recuerdos. Y tan sedoso!!
Opinión por (Publicado en 21 de marzo de 2017)
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