Vino Blanco Fillaboa 2020

Vino blanco monovarietal de Albariño de las Rías Baixas criado 6 meses sobre sus lías.

Sobre lías. 6 meses sobre lías en inox
Grado de Alcohol: 13º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Rías Baixas
Variedades: Albariño,
Bodegas: Bodegas Fillaboa
P 89 91 90

Disponibilidad: En existencias

12,35 €
Descripción del producto
Detalles

Nueva añada del vino Fillaboa, un vino blanco elaborado a partir de uvas de Albariño procedentes ocho pagos diferentes que forman parte de los viñedos de propiedad de las Bodegas Fillaboa. 

Los viñedos tienen edades de entre los 17 y 30 años y se extiende por unas 70 hectáreas, en las laderas del río Miño. Estas cepas están plantadas sobre suelos de origen franco-arenosa con abundancia de cantos rodados.

Para la elaboración de este vino blanco de la DO Rías Baixas se eligen depósitos de acero inoxidable donde se realiza la fermentación a baja temperatura durante unos 20 días. Una vez finalizado este proceso, este vino blanco Fillaboa 2020 reposa con sus lías durante 6 meses en los mismos depósitos. Antes de ser embotellado se estabiliza en frío y se filtra.

Un fresco y elegante vino blanco de las Rías Baixas que sorprende por su cuerpo y sus sugerentes aromas. Perfecto apara acompañar un aperitivo o cualquier plato al estilo marinero.

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A la vista

El vino blanco Fillaboa muestra un brillante color amarillo-verdoso con reflejos acerados y destellos verdosos. Este vino blanco criado sobre lías presenta un aspecto limpio y ágil en copa.

En nariz

Aromáticamente, este Albariño es intenso y franco. Destacan los aromas de frutas blancas como la pera y la manzana Golden, con notas florales, recuerdos de piña y cítricos. De fondo, encontramos notas de hierba recién cortada.

En boca

Su entrada en boca es fresca, con un paso ligero y sedoso, con cierta untuosidad. Su carácter frutal lo hace goloso y sabroso, con ligeros recuerdos cremosos de las lías, pese a que resulta fresco por su buena e integrada acidez. Este vino de Bodegas Fillaboa es de persistencia media, con ligeras notas amargas muy elegantes.

Nuestra opinión personal

El vino Fillaboa 2020 es un Albariño muy fresco y elegante que se bebe muy a gusto. El paso del tiempo en botella le va estupendamente.

OTRAS AÑADAS

Fillaboa 2019:

91 puntos Enterwine. 87 puntos Parker. 90 puntos en la Guía Peñín. 

Fillaboa 2018:

91 puntos Enterwine.

Fillaboa 2017:

90 puntos Enterwine.

Fillaboa 2016:

90 puntos en Enterwine y en la Guía Peñín.

Fillaboa 2015;

Obtuvo 90 puntos en la Guía Peñín y 90 puntos Enterwine.

Fillaboa 2014:

90 puntos Peñín.

Añada 2020
Tipo de vino Blanco
D.O. Rías Baixas
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 8-10 grados
Envejecimiento Sobre lías
Tipo de crianza meses sobre lías en inox
nº de meses en barrica 6
Puntuación Parker 89
Puntuación Enterwine 91
Puntuación media 90
Otras guías Decanter 2021: Medalla de Bronce 89 puntos.
Mono-Varietal Albariño
Maridajes Ahumados, Aperitivos, Arroces de pescado, Cocina oriental, Foie, Huevos, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Marisco crudo, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Sushi, Verduras rellenas de pescado
Gustos Alegre y fresco, Ligero, fácil de beber, Seco y aromático
Ocasión Aperitivos, Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión de colegas, Reunión familiar
Opiniones
1 Opinión
vinito blanco
Valoración
El mejor compañero para el marisco.
Opinión por (Publicado en 15 de enero de 2021)
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