Vino Tinto Finca Antigua Cabernet Sauvignon 2016

Vino tinto barrica DO La Mancha monovarietal de Cabernet Sauvignon 10 meses en barricas de roble americano.
Barrica. 10 meses en barricas de roble americano
Grado de Alcohol: 14º
Capacidad: 75 cl
D.O.: La Mancha
Mono-variety: Cabernet Sauvignon
Bodegas: Finca Antigua
88 88

Disponibilidad: En existencias

6,20 €
Descripción del producto
Detalles

El vino Finca Antigua Cabernet Sauvignon es un monovarietal de cepas plantadas en el viñedo Las Mateas que la bodega Finca Antigua posee en los límites de las províncias de Cuenca y Toledo, dentro de la DO La Mancha.

La vendimia de la Cabernet Sauvignon se realizó a finales del mes de Septiembre. Después de las fermentaciones en depósitos de acero inoxidable y una maceración de unas dos semanas, el vino tinto Finca Antigua Cabernet Sauvignon 2016 reposa durante 10 meses en barricas de roble americano.

Un sabroso y fresco vino tinto de La Mancha ideal para acompañar cocidos, platos de carne y quesos con cierta maduración.

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A la vista

Con un brillante color picota con reflejos azulados, el vino tinto Finca Antigua Cabernet Sauvignon presenta una abundante lágrima tintada.

En nariz

Con un marcado carácter varietal y muy fresco, este Cabernet Sauvingon de La Mancha se presenta con muchas notas balsámicas y un ligero fondo mineral. Al abrirse, aparece mucha fruta entremezclada con cremosos y ligeros especiados, herbáceos y vegetales.

En boca

Entrada amplia y con cierto peso. Buen recorrido fresco y de textura sedosa. Las notas de la crianza se quedan en un segundo plano frente a la jugosa fruta. Equilibrada acidez. Este vino de Finca Antigua nos deja un postgusto medio con recuerdos aromáticos por vía retronasal de fruta negra madura y de los frescos balsámicos.

Nuestra opinión personal

El vino Finca Antigua Cabernet Sauvignon 2016 de Martínez Bujanda, pese a su corto paso por barrica, muestra una sabrosa y seria expresión de esta variedad.

OTRAS AÑADAS

Finca Antigua Cabernet Sauvignon 2011:

89 puntos Enterwine.

Finca Antigua Cabernet Sauvignon 2010:

87 puntos Peñín.

Añada 2016
Tipo de vino Tinto
D.O. La Mancha
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 14-16 grados
Envejecimiento Barrica
Tipo de crianza meses en barricas de roble americano
nº de meses en barrica 10
Puntuación Enterwine 88
Puntuación media 88
Mono-Varietal Cabernet Sauvignon
Maridajes Aperitivos, Arroces de carne, Asados, Carnes blancas a la parrilla, Carnes rojas a la parrilla, Cerdo asado, Cocidos, Cordero a la parrilla, Cordero asado, Embutidos, Estofados, Huevos, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Patés, Pollo asado, Quesos de oveja, Quesos semicurados, Verduras
Gustos Afrutado y fresco, Sabroso y con notas de barrica
Ocasión Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión de colegas
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