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Vino Tinto Flor de Vetus 2018

Vino tinto con crianza monovarietal de Tinta de Toro con 9 meses de barricas roble francés y americano.

Crianza. 9 meses en barricas de roble francés y americano
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Toro
Variedades: Tinta de Toro,
Bodegas: Bodegas Vetus
P 91 ñ 92 91 91

Disponibilidad: En existencias

Precio Habitual: 8,25 €

Precio Oferta 7,70 €

Descripción del producto
Detalles

Nueva añada del vino tinto más joven de las Bodegas Vetus, es este vino Flor de Vetus.

Un vino tino monovarietal de Tinta de Toro procedente de 20 hectáreas de viñedos situados en Villabuena del Puente, dentro de la DO Toro, plantados en espaldera en el año 1990. Una cepas situadas sobre suelos franco- arcillosos, a 700 metros de altitud sobre el nivel del mar.

La vendimia se realiza de forma manual, durante la primera quincena de Octubre, en pequeñas cajas y con selección de racimos desde la misma planta. Una vez en bodega, las uvas se despalillan y, tras un ligero estrujado, se empieza la vinifiación con una maceración en frío. Posteriormente, el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable donde también se desarrolla la fermentación maloláctica. Al finalizar, este vino tinto Flor de Vetus 2018 se traspasa a barricas de roble francés y americano, en una proporción 50/50, nuevas y de segundo año, donde permanece durante 9 meses. Se embotella sin estabilizar ni clarificar, así que puede presentar precipitados.

Recomendamos decantar este vino tinto de Toro unos 30 minutos antes de servir para poder disfrutar de todos sus matices. 

Es importante servir este vino tinto con crianza a la temperatura adecuada para que el alcohol no se note en exceso.

Información adicional
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A la vista

Un vino tinto con crianza de brillante color cereza con ribete violáceo y capa media. Denso en copa, el vino tinto Flor de Vetus forma una elegante lágrima coloreada.

En nariz

Aromáticamente, es intenso, sobretodo con una importante carga frutal, donde destacan las frutas negras y rojas maduras, guinda en licor y detalles de caramelo de fresa. Este tinto de Toro también nos ofrece aromas balsámicos, vegetales y muy en el fondo recuerdos de la barrica. 

En boca

En boca es amable, con un paso amplio, fresco y frutal. La acidez de este vino de las Bodegas Vetus es fresca acompañando a los suaves taninos. Su postgusto es largo, con recuerdos aromáticos por vía retronasal a ciruelas, moras, mentolados y recuerdos lácticos.

Nuestra opinión personal

El vino Flor de Vetus 2018 es moderno y expresivo, mostrando siempre la fruta en primer plano. Pese a su potencia, es fresco y sabroso.

OTRAS AÑADAS

Flor de Vetus 2017:

91 puntos Enterwine. 90 puntos Parker. 91 puntos Peñín. 

Flor de Vetus 2016:

91 puntos Enterwine. 92 puntos Peñín. 90 puntos Parker e igual puntuación de J. Suckling.

Flor de Vetus 2015:

91 puntos Enterwine. Idéntica puntuación Peñín.

Flor de Vetus 2014:

91 puntos Peñín y 92 puntos Enterwine.

Añada 2018
Tipo de vino Tinto
D.O. Toro
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 15-17 grados
¿Debe servirse decantado? 30 minutos antes de servir.
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés y americano
nº de meses en barrica 9
Puntuación Parker 91
Puntuación Peñin 92
Puntuación Enterwine 91
Puntuación media 91
Otras guías 93 puntos J.Suckling.
Mono-Varietal Tinta de Toro
Maridajes Aves, Carne de Buey, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Caza de pluma, Cordero asado, Embutidos, Jamón Ibérico de Bellota, Patés, Pato, Platos especiados, Quesos curados
Gustos Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Seco y aromático
Ocasión Cena con amigos, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo
Opiniones
1 Opinión
Bueno
Valoración
Esta tinta de toro es excelente, porque no es demasiado fuerte ni maderizada. Buena compra.
Opinión por (Publicado en 20 de julio de 2020)
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