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Vino Rosado Fragància de Marta 2019

Vino rosado joven del Penedès coupage de Xarel·lo, Sauvignon Blanc y Pinot Noir.
Joven.
Grado de Alcohol: 12,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Penedès
91 91

Disponibilidad: En existencias

9,95 €
Descripción del producto
Detalles

Con la llegada de la primavera, Ramon Canals nos presenta la nueva añada de su vino Fragància de Marta, uno más en la familia de estos vinos y cavas Marta del Penedès.

Para su elaboración se han seleccionado las mejores uvas de Xarel·lo (50%) plantadas en suelos pobres en materia orgánica, a unos 150-250 metros de altitud y Sauvignon Blanc (47%) plantadas a unos 550 metros de altitud. Para completar el coupage, se ha añadido una pincelada (3%) de Pinot Noir, que le otorga ese delicado color rosado y el toque de frutas rojas.

La vendimia manual se inició a finales del mes de agosto con la recogida de la Pinot Noir y de la Sauvignon Blanc. Y durante la segunda quincena de este mes, se vendimió la Xarel·lo.

Toda la vinificación de este vino rosado ecológico se realiza por separado según la variedad, utilizando sólo el mosto flor obtenido del suave prensado con prensa neumática. La fermentación transcurre en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada (15-18ºC). Y una vez finalizado el proceso fermentativo de cada variedad, se realiza el coupage definitivo de este vino rosado Fragància de Marta 2019.

Con una producción limitada de unas 6.000 botellas decoradas con unas delicadas flores de cerezo.

Un aromático vino rosado del Penedès ideal para tomar sólo, a copas, acompañados de una buena compañía y un buen atardecer. O de platos marineros no muy especiados e intensos.

Información adicional
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A la vista

Muy brillante, este vino rosado Fragància de Marta de Canals se presenta con un limpio y delicado color rosa muy pálido.

En nariz

Delicado, con una buena intensidad. Los intensos y fragantes aromas florales se entremezclan con un amplio abanico de frutas: jugosas frutas tropicales con frutas blancas, golosas frutas rojas y un ligero toque cítrico. El conjunto aromático de este vino ecológico rosado tiene un carácter especial, muy sugerente desde el primer momento.

En boca

Muy sabroso, fresco, con una entrada que seduce desde el primer momento. Este vino de Ramon Canals es de paso amable, muy fresco y sedoso. Una equilibrada acidez que alarga las sensaciones florales y afrutadas hasta un elegante final, largo y persistente.

Nuestra opinión personal

Un delicado vino rosado o un vino blanco diferente. Como prefieran. Pero, de lo que no hay duda, es de que este vino Fragància de Marta 2019 sorprende por su original y personal carácter.

OTRAS AÑADAS

Fragància de Marta 2018:

91 puntos Enterwine.

Fragància de Marta 2016:

93 puntos Enterwine. Medalla de Oro en la International Wine Guide 2017. Gilbert & Gaillard Medalla de Oro. Medalla de Oro en el International Wine Awards España 2017.

Fragància de Marta 2015:

93 puntos Enterwine. Medalla de Oro en Catavinum World Wine & Spirits Competition 2017 y en la International Wine Guide 2016.

Añada 2019
Tipo de vino Blanco
D.O. Penedès
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 6-8 grados
Ecológicos Si
Envejecimiento Joven
Puntuación Enterwine 91
Puntuación media 91
Porcentaje de Variedad Xarel·lo 50%, Sauvignon Blanc 47%, Pinot Noir 3%.
Maridajes Ahumados, Aperitivos, Arroces de pescado, Bacalao, Cremas, Ensaladas complejas, Marisco a la plancha, Marisco crudo, Ostras, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Risotto, Sólo
Gustos Afrutado y fresco, Fresco y seco, Seco y aromático
Ocasión Aperitivos, Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Porque yo lo valgo, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
Opiniones
2 Opiniones
¡Me encanta!
Valoración
Lo llevo cuando tengo cena de amigas y siempre triunfa. ¡Fino y muy agradable!
Opinión por (Publicado en 26 de abril de 2019)
buenisimo
Valoración
Me ha gustado, color muy bonito y mi mujer Marta aún más contenta
Opinión por (Publicado en 14 de julio de 2017)
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