Cava Freixenet Brut Barroco

Cava Reserva Brut del Penedés elaborado con un coupage de Parellada, Macabeo y Xarel·lo. Crianza durante 28-30 meses en rimas.
Reserva. 30 meses en botella.
Grado de Alcohol: 12º
Capacidad: 75 cl
Variedades: Macabeo, Parellada, Xarel·lo,
Bodegas: Freixenet
ñ 91 88 90

Disponibilidad: En existencias

8,95 €
Descripción del producto
Detalles
El cava Freixenet Brut Barroco sale de viñedos cultivados sobre suelos pobres y rocosos en la falda de la montaña donde la producción es limitada y se puede conseguir una mejor maduración, equilibrio entre acidez- azúcar y una adecuada sanidad. La vendimia se realiza en septiembre cuando la uva ha alcanzado el punto de maduración óptimo. La fermentación alcohólica se lleva a cabo a temperatura controlada. La crianza o envejecimiento del Brut Barroco de Bodegas Freixenet se realiza en rimas, durante aproximadamente 30 meses, ya que es el momento adecuado, para extraer la máxima expresión, con una buena integración de la burbuja.
Información adicional
Información adicional
A la vista El cava Freixenet brut Barroco Reserva, muestra un color amarillo limón, limpio y brillante. Abundante desprendimiento de carbónico, destacando la elegancia de su fina burbuja.
En nariz Sobresalen aromas finos de frutas cítricas, mezcladas sobre fondos de frutos secos y aromas de crianza, como bollería y pastelería.
En boca El Brut Barroco de Freixenet, presenta un paso por boca prolongado, con un envejecimiento que le da una buena estructura, pero conservando un fondo fresco y suave, representativo de su particular bouquet.
Nuestra opinión personal Representativo cava de la bodega Freixenet, con una exuberante burbuja y un módico precio. Ideal para grandes celebraciones o aperitivos, para todos los públicos.
Tipo espumoso Brut
D.O. Cava
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 6-8 grados
Envejecimiento Reserva
Nº de meses en botella 30
Puntuación Peñin 91
Puntuación Enterwine 88
Puntuación media 90
Nombre del premio Medalla de Oro Interwine 2012
Porcentaje de Variedad "Macabeo":"30" "Parellada":"40" "Xarel.lo":"30"
Maridajes Arroces caldosos, Ensaladas poco condimentadas, Pica-pica, Postres de hojaldre
Gustos Fresco y seco, Ligero, fácil de beber
Ocasión Aperitivos, Para los postres, Porque sí, Reunión familiar
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