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Vino Tinto Furvus 2018

Vino ecológico tinto con crianza del Montsant de Garnacha Peluda y Merlot, criado 14 meses en barricas nuevas de roble francés y americano.

Crianza. 14 meses en barricas de roble francés y americano
Grado de Alcohol: 15º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Montsant
Variedades: Garnacha Peluda, Merlot,
91 91

Disponibilidad: En existencias

Precio Habitual: 16,25 €

Precio Oferta 14,60 €

Descripción del producto
Detalles

Nueva añada del vino Furvus, un vino tinto elaborado por la bodega Celler Vinyes Domènech. Un tinto casi exclusivamente de Garnacha Peluda (95%) con una pincelada de Merlot, ambas variedades están cultivadas en la finca de la bodega que encontramos en el término municipal de Capçanes, dentro de la DO Montsant. Unas 15 Ha de extensión regidas con criterios ecológicos y biodinámicos.

La vinificación es tradicional y se realiza en depósitos de acero inoxidable. La fermentación se prolongó durante 12 días a una temperatura inferior a los 29ºC. Terminado este proceso, el vino tinto Furvus 2018 reposa durante 14 meses en barricas nuevas de roble francés y americano de primer y segundo año antes de ser embotellado.

Este interesante vino tinto del Montsant se expresa lentamente, por lo que recomendamos abrirlo una hora antes de consumir.

Un gran tinto crianza de notable personalidad.

Información adicional
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A la vista

El vino Furvus muestra un elegante, intenso y brillante color rojo cereza con ribete violáceo. En la copa, este vino tinto ecológico con crianza forma una lágrima medio tintada, fina y de suave caída.

En nariz

Elegante y sugerente expresión aromática muy bien definida, en la que se aprecian frescas sensaciones balsámicas y vegetales de sotobosque mediterráneo: tomillo, romero, hinojo. En este vino de Garnacha Peluda con una pincelada de Merlot no faltan unas sugerentes frutillas rojas silvestres, ácidas, marcadas grosellas y arándanos sobre un elegante y fresco fondo mineral.

En boca

De entrada envolvente y textura carnosa, este vino tinto del Celler Vinyes Domènech muestra un largo recorrido sedoso y elegante. Fruta madura con matices de vainilla, balsámicos y cremosos torrefactos. Se perciben unos elegantes taninos maduros, con un dulzor sabroso. Mantiene una buena acidez muy equilibrada durante todo el recorrido. Final largo y persistente, con buenas recuerdos de fruta y toques minerales.

Nuestra opinión personal

Soberbio y elegante. El vino Furvus 2018 del Montsant refleja su terruño de origen con una potencia controlada.

OTRAS AÑADAS

Furvus 2017:

91 puntos Enterwine.

Furvus 2016:

93 puntos Enterwine.

Furvus 2015:

93 puntos Enterwine.

Furvus 2014:

93 puntos Enterwine. Medalla de Plata en los Decanter World Wine Awards 2018.

Furvus 2013:

93 puntos en Enterwine y en la Guía Peñín.

Furvus 2012:

92 puntos Parker y 93 puntos Peñín. Stephen Tanzer: 92 puntos. Medalla de Oro en el Concours Grenaches du Monde 2016.

Furvus 2011:

91 puntos Parker y 92 puntos Peñín.

Furvus 2010:

92 puntos Peñín. Escogido entre los 10 mejores vinos de España por menos de 20€ por la guía de vinos ABC (Juan Fernández-Cuesta)

Añada 2018
Tipo de vino Tinto
D.O. Montsant
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? 40-60 minutos antes de servir.
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica?
Ecológicos Si
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés y americano
nº de meses en barrica 14
Puntuación Enterwine 91
Puntuación media 91
Porcentaje de Variedad Garnacha Peluda 95%, Merlot 5%.
Maridajes Asados, Carnes rojas a la parrilla, Caza de pelo, Caza de pluma, Cocidos, Embutidos, Jamón Ibérico de Bellota, Parrillada de verduras, Pescado azul, Quesos curados, Setas
Gustos Afrutado y fresco, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Cena con amigos, En una ocasión Especial, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
Opiniones
1 Opinión
una delicia
Valoración
Sofisticado, sutil y misterioso. Crecerá mucho en botella.
Opinión por (Publicado en 16 de febrero de 2021)
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