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Vino Tinto Galena 2017 Ed. Didier Lourenço
Vino tinto ecológico del Priorat de Garnacha, Cabernet Sauvignon, Cariñena y Merlot con una crianza de 12 meses en barricas.
Crianza. 12 meses en barricas de roble francés y americano
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Priorat
Bodegas: Domini de la Cartoixa
91
91
Disponibilidad: En existencias
20,75 €
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Descripción del producto
Detalles
Interesante vino tinto ecológico del Priorat, elaborado por la bodega Domini de la Cartoixa partiendo de una selección de sus mejores viñedos. Con este vino Galena Didier Lourenço se ha logrado un vino de alta expresión, un vino que cautiva al consumidor. Tal como cautivan las pinturas de Didier Lourenço, un artista que colabora con la bodega y que ha prestado diferentes obras para ilustrar sus etiquetas.
Para la elaboración de este vinto tinto del Priorat se ha elegido un coupage de Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot y Cariñena procedentes de 14 parcelas. Cada variedad se vendimia de forma manual, y realiza las maceraciones y la primera fermentación por separado en depósitos de acero inoxidable. Tras un suave prensado, los cuatro vinos se pasan a nuevos depósitos donde realizan la fermentación maloláctica.
Al finalizar este proceso se realiza el coupage definitivo, que reposará durante 12 meses en barricas de roble francés (80%) y americano (20%). Una vez embotellado, el vino tinto Galena 2017 Ed. Didier Lourenço continuará su envejecimiento durante 24 meses en la botella antes de salir al mercado.
Una intensa expresión de la DOQ Priorat, con mucho carácter, que recomendamos decantar una hora antes de servir para disfrutar de todo su potencial.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | Brillante y limpio, el vino tinto Galena Ed. Didier Lourenço presenta un intenso color picota con bordes cardenalícios. Este vino tinto con crianza forma elegantes lágrimas que tintan ligeramente la copa. |
|---|---|
| En nariz | Aromas francos y muy característicos de este coupage de Garnacha, Cabernet Sauvignon, Cariñena y Merlot . Sobre un marcado fondo balsámico, percibimos una fruta negra muy madura y golosa, con apuntes de confitura y matizada por tostados y especiados de la madera. |
| En boca | Entrada cálida que da paso a un suave recorrido, sedoso y muy sabroso. Intensa fruta, con una marcada mineralidad dejando los especiados en un segundo plano. Una buena acidez junto a unos balsámicos muy presentes otorgan un gran frescor. Sabrosos y maduros taninos bien integrados. Con un largo y persistente final, este vino de la bodega Domini de la Cartoixa nos deja agradables notas minerales por vía retronasal y la sabrosa fruta en el recuerdo. |
| Nuestra opinión personal | La elegante y franca complejidad del vino Galena 2017 Ed. Didier Lourenço se muestra seria, con un claro reflejo del terroir. La expresión de este vino del Priorat les encantará. |
| OTRAS AÑADAS | Galena 2016 Ed. Didier Lourenço: 92 puntos Entewine. Galena 2015 Ed. Didier Lourenço: 92 puntos Entewine. Galena 2014 Ed. Didier Lourenço: 92 puntos Enterwine. Galena 2013 Ed. Didier Lourenço: 93 puntos Enterwine. Galena 2012 Ed. Didier Lourenço: 93 puntos Enterwine. Galena 2010 Ed. Didier Lourenço: 91 puntos Peñín. |
| Añada | 2017 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Priorat |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 40-60 minutos antes de servir. |
| Ecológicos | Si |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés y americano |
| nº de meses en barrica | 12 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Porcentaje de Variedad | Garnacha Tinta 35%, Cabernet Sauvignon 25%, Merlot 25%, Cariñena 15%. |
| Maridajes | Arroces de carne, Asados, Carnes blancas asadas, Carnes rojas asadas, Chocolate, Civet, Cochinillo asado, Cordero asado, Embutidos, Pato, Platos especiados |
| Gustos | Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión de colegas, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
Respect
Cada año un poco mejor. Tiene la raza del Piorat, pero la extracción es mesurada, y el roble está en su sitio. Una bodega a seguir de cerca, de todas todas.
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(Publicado en 20 de mayo de 2019)
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