No tiene artículos en su carrito de compras.
Vino Blanco Gómez Cruzado Blanco 2021
Vino blanco de La Rioja de Viura, Tempranillo Blanco y Garnacha Blanca, criado 5 meses en barricas de roble francés y depósitos de hormigón.
Sobre lías. 5 meses en distintos recipientes
Grado de Alcohol: 13º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Rioja
Bodegas: Gómez Cruzado
92
92
Disponibilidad: En existencias
10,45 €
Productos Relacionados
-
-
Gómez Cruzado Honorable 2017Precio Habitual:
Precio Oferta
Descripción del producto
Detalles
Este vino Gómez Cruzado Blanco es un vino blanco elaborado con un completo coupage de las variedades blancas de la DOC Rioja.
El porcentaje mayoritario es de la variedad autóctona blanca por excelencia, la Viura, completada por 25% de Tempranillo Blanco y un 5% de Garnacha Blanca.Todas las uvas proceden de viñedos localizados en el entorno de Haro, plantados sobre suelos calizos; y en el Alto Najerilla, con suelos arcillo-ferrosos. Estas viejas cepas están plantadas en vaso y se encuentran en las zonas más altas.
Después de una vendimia a mano seleccionando los racimos en la bodega, las uvas se prensan ligeramente con prensa neumática; un 50% de uvas despalilladas y el resto con el raspón. Posteriormente se lleva a cabo la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Finalizado el proceso fermentativo, una parte de este vino blanco Gómez Cruzado Blanco 2021 pasa 5 meses en barricas de roble francés con sus lías finas y el resto realiza el mismo periodo de crianza, en un depósito de hormigón con las lías.
Un vino blanco con barrica del que se han embotellado 45.000 botellas.
La elegante complejidad de este vino blanco de La Rioja podrá acompañar pescados grasos y un buen surtido de quesos.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | Un vino blanco de La Rioja muy brillante y limpio, de pálido color amarillo con reflejos verdosos. El vino blanco Gómez Cruzado Blanco forma lágrimas de aspecto glicerico. |
|---|---|
| En nariz | En este coupage de Viura, Tempranillo Blanco y Garnacha Blanca destacan los aromas a fruta blanca madura, con recuerdos de fruta de hueso en perfecto equilibrio con sutiles notas herbáceas. Ligero fondo ahumado. |
| En boca | Fresco y agradable, este vino blanco de la bodega Gómez Cruzado ofrece un amplio recorrido, muy sabroso y complejo. Su crianza otorga unas notas sedosas y cremosas aportan cuerpo y complejidad. Final persistente, lleno de fruta y sensaciones cremosas. Se aprecian unos sutiles ahumados por vía retronasal. |
| Nuestra opinión personal | Este vino Gómez Cruzado Blanco 2021 es elegante, complejo y sabroso. Un cremoso vino blanco de la Rioja que no dejará de seducir. |
| Añada | 2021 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | Rioja |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 7-9 grados |
| Envejecimiento | Sobre lías |
| Tipo de crianza | meses en distintos recipientes |
| nº de meses en barrica | 5 |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Puntuación media | 92 |
| Otras guías | T. Atkin: 92 puntos. |
| Porcentaje de Variedad | Viura 75%, Tempranillo Blanco 25%, Garnacha Blanca 5%. |
| Maridajes | Aperitivos, Arroces de pescado, Bacalao, Cocina oriental, Cremas, Marisco a la plancha, Marisco en salsa, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Quesos de cabra, Quesos de oveja, Quesos de vaca, Risotto, Verduras rellenas de pescado, Verduras salseadas |
| Gustos | Complejo y elegante, Fresco y seco, Sabroso y con notas de barrica |
| Ocasión | Aperitivos, Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Porque sí, Reunión de colegas, Reunión familiar |
Opiniones
1 Opinión
fresco y cremoso
Todo en su sitio: frescor, cremosa acidez, fruta blanca y adn riojano.
Opinión por
(Publicado en 12 de febrero de 2023)
Escribe tu opinión
