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Corpinnat Gramona Argent 2017

Espumoso Corpinnat Brut del Penedès monovarietal de Chardonnay criado un mínimo de 44 meses en rima.

44 meses en botella.
Grado de Alcohol: 12º
Capacidad: 75 cl
Variedades: Chardonnay,
Bodegas: Gramona
93 93

Disponibilidad: En existencias

29,50 €
Descripción del producto
Detalles

Nueva añada del espumoso Gramona Argent elaborado a partir de uvas procedentes de las viñas que la bodega Cavas Gramona tiene en su finca Mas Escorpí. Unas viñas de suelos pedregosos y calcáreos con cepas de unos 25 años, situadas en la falda de las montañas de Montserrat. Esta bodega del Penedés cultiva sus viñedos siguiendo los parámetros de la agricultura ecológica y biodinámica.

Para esta nueva añada, este espumoso Corpinnat sigue siendo un monovarietal de Chardonnay. Su elaboración empieza por una vendimia manual y una minuciosa selección a su llegada a la bodega. Las uvas son prensadas enteras y sólo se utiliza el mosto flor que representa un 50% del mosto extraído. Este mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Una vez embotellado realiza la segunda fermentación y toma de espuma en la botella colocada en las rimas y tapada con tapón de corcho. Todos los procesos son manuales. El vino espumoso Gramona Argent 2017 reposa durante un mínimo de 44 meses antes de salir al mercado. 

Para la elaboración de este espumoso ecológico Brut de larga crianza se utiliza el licor de expedición procedente de una solera centenaria; toda una tradición familiar.

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A la vista

El espumoso Gramona Argent presenta un pálido color amarillo con reflejos verdosos y destellos dorados. Un espumoso ecológico brut de larga crianza de aspecto limpio y brillante, que forma elegantes rosarios de finas burbujas y ascensión constante.

En nariz

En este espumoso de Chardonnay destacan unos aromas elegantes y muy sutiles. Destaca una fruta blanca bien madura, como peras, manzanas y pulpa de albaricoques; una sabrosa fruta en perfecto equilibrio con aromáticas flores blancas, toques anisados, frescos cítricos, recuerdos de bollería fina y sutiles toques herbáceos. Se percibe un fondo de ligeros aromas de tostados y frutos secos.

En boca

Entrada en boca fresca y muy agradable, con un paso voluminoso, cremoso y amplio. Notable acidez muy viva y un carbónico perfectamente integrado de tacto aterciopelado. Un espumoso de la bodega Gramona delicado, largo y persistente, con recuerdos aromáticos afrutados, levaduras y tostados. Sorprende su paso seco y un ligero toque mineral final.

Nuestra opinión personal

Elegante, complejo, sabroso y fresco. El Gramona Argent 2017 es un gran espumoso que dará un toque de glamour a nuestras veladas.

OTRAS AÑADAS

Gramona Argent 2016:

93 puntos Enterwine.

Gramona Argent 2014:

Coupage de Chardonnay y Pinot Noir. 93 puntos Enterwine.

Gramona Argent 2013:

92 puntos Enterwine. Igual puntuación Parker. 93 puntos en la guía Peñín.

Gramona Argent 2011:

94 puntos Enterwine. 93 puntos Peñín y 90 puntos Parker.

Gramona Argent 2010;

Obtuvo 93 puntos en la Guía Peñín.

Añada 2017
Tipo espumoso Brut
D.O. Corpinnat
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 8-10 grados
Ecológicos Si
Nº de meses en botella 44
Puntuación Enterwine 93
Puntuación media 93
Mono-Varietal Chardonnay
Maridajes Ahumados, Aves, Bacalao, Boullabaise, Caldereta, Carnes rojas asadas, Cordero asado, Foie, Jamón de Pato, Jamón Ibérico de Bellota, Marisco a la plancha, Marisco crudo, Ostras, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Postres de hojaldre, Sólo, Steak Tartare, Turrones
Gustos Complejo y elegante, Cremoso y de burbuja fina, Sedoso e intenso
Ocasión Cena a la luz de las velas, En una ocasión Especial, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
Opiniones
1 Opinión
argent
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Elegancia francesa con acento catalán. Magnífico.
Opinión por (Publicado en 4 de octubre de 2019)
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