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Corpinnat Gramona Argent 2018
Espumoso Corpinnat Brut monovarietal de Chardonnay del Penedès, criado un mínimo de 44 meses en rima.
44 meses en botella.
Grado de Alcohol: 12º
Capacidad: 75 cl
Variedades: Chardonnay,
Bodegas: Gramona
93
93
Disponibilidad: En existencias
31,85 €
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Descripción del producto
Detalles
Nueva añada del espumoso Gramona Argent elaborado a partir de uvas procedentes de las viñas que la bodega Cavas Gramona tiene en su finca Mas Escorpí. Unas viñas de suelos pedregosos y calcáreos con cepas de unos 25 años, situadas en la falda de las montañas de Montserrat. Esta bodega del Penedés cultiva sus viñedos siguiendo los parámetros de la agricultura ecológica y biodinámica.
Un espumoso Corpinnat monovarietal de Chardonnay, minuciosamente seleccionada a su llegada a la bodega. Posteriormente, las uvas son prensadas enteras y sólo se utiliza el mosto flor que representa un 50% del mosto extraído. Este mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Una vez embotellado realiza la segunda fermentación y toma de espuma en la botella colocada en las rimas y tapada con tapón de corcho. Todos los procesos son manuales. El vino espumoso Gramona Argent 2018 reposa durante un mínimo de 44 meses antes de salir al mercado.
Para la elaboración de este espumoso ecológico brut de larga crianza se utiliza el licor de expedición procedente de una solera centenaria; toda una tradición familiar.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El espumoso Gramona Argent presenta un pálido color amarillo con reflejos verdosos y destellos dorados. Un espumoso ecológico brut de larga crianza de aspecto limpio y brillante, que forma elegantes rosarios de finas burbujas y ascensión constante. |
|---|---|
| En nariz | En este espumoso de Chardonnay destacan unos aromas elegantes y muy sutiles. Destaca una fruta blanca bien madura, como peras, manzanas y pulpa de albaricoques; una sabrosa fruta en perfecto equilibrio con aromáticas flores blancas, toques anisados, frescos cítricos, recuerdos de bollería fina y sutiles toques herbáceos. Se percibe un fondo de ligeros aromas de tostados y frutos secos. |
| En boca | Entrada en boca fresca y muy agradable, con un paso voluminoso, cremoso y amplio. Notable acidez muy viva y un carbónico perfectamente integrado de tacto aterciopelado. Un espumoso de la bodega Gramona delicado, largo y persistente, con recuerdos aromáticos afrutados, levaduras y tostados. Sorprende su paso seco y un ligero toque mineral final. |
| Nuestra opinión personal | Elegante, complejo, sabroso y fresco. El Gramona Argent 2018 es un gran espumoso que dará un toque de glamour a nuestras veladas. |
| OTRAS AÑADAS | Gramona Argent 2017: 93 puntos Enterwine. Gramona Argent 2016: 93 puntos Enterwine. Gramona Argent 2014: Coupage de Chardonnay y Pinot Noir. 93 puntos Enterwine. Gramona Argent 2013: 92 puntos Enterwine. Igual puntuación Parker. 93 puntos en la guía Peñín. Gramona Argent 2011: 94 puntos Enterwine. 93 puntos Peñín y 90 puntos Parker. Gramona Argent 2010; Obtuvo 93 puntos en la Guía Peñín. |
| Añada | 2018 |
| Tipo espumoso | Brut |
| D.O. | Corpinnat |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 8-10 grados |
| Ecológicos | Si |
| Nº de meses en botella | 44 |
| Puntuación Enterwine | 93 |
| Puntuación media | 93 |
| Mono-Varietal | Chardonnay |
| Maridajes | Ahumados, Aves, Bacalao, Boullabaise, Caldereta, Carnes rojas asadas, Cordero asado, Foie, Jamón de Pato, Jamón Ibérico de Bellota, Marisco a la plancha, Marisco crudo, Ostras, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Postres de hojaldre, Sólo, Steak Tartare, Turrones |
| Gustos | Complejo y elegante, Cremoso y de burbuja fina, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, En una ocasión Especial, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
argent
Elegancia francesa con acento catalán. Magnífico.
Opinión por
(Publicado en 4 de octubre de 2019)
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