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Corpinnat Gramona Argent Rosé 2017
Espumoso ecológico rosado del Penedès de Pinot Noir, fermentado en barricas y criado 30 meses en la botella.
30 meses en botella.
Grado de Alcohol: 12º
Capacidad: 75 cl
Variedades: Pinot Noir,
Bodegas: Gramona
93
93
Disponibilidad: En existencias
31,50 €
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Descripción del producto
Detalles
Nueva añada del espumoso rosado Gramona Argent Rosé, un espumoso ecológico rosado de producción muy limitada, elaborado por una de las más famosas bodegas de espumosos del Penedés, la bodega Gramona.
Esta añada 2017 vuelve a ser un monovarietal de Pinot Noir, procedentes de la finca de Mas Escorpí, unos viñedos cultivados bajo las directrices de la agricultura ecológica y biodinámica, situados a 300 metros de altitud sobre suelos pedregosos.
Para la elaboración de este espumoso Corpinnat se realiza una vendimia manual en el momento óptimo de maduración. Una vez en la bodega, se seleccionan los racimos uno a uno sobre mesa. El mosto, obtenido de una prensada selectiva de los racimos enteros, fermenta en barricas de roble francés de 600 litros a una temperatura de 14ºC, con el fin de adquirir la máxima fusión aromática y sabrosa. El vino base obtenido es elegante, fresco y estructurado. Una vez embotellado, su crianza en rima transcurre durante los siguientes 30 meses, tras los cuales, este vino espumoso rosado Gramona Argent Rosé 2017 está listo para salir al mercado.
Una producción limitada a 9.001 botellas. Un espumoso rosado brut nature de larga crianza muy versátil a la hora de maridar, ideal para acompañar un amplio abanico de sugerencias gastronómicas.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El espumoso rosado Gramona Argent Rosé presenta un elegante color oro viejo con brillantes reflejos rosados "piel de cebolla". Un espumoso rosado brut nature de larga crianza que dibuja un rosario de burbujas muy finas y constantes. |
|---|---|
| En nariz | Fresco, de sorprendentes e intensas sensaciones aromáticas. Este espumoso de Pinot Noir nos deja un fragante bouquet de flores de color que acompaña la protagonista: la fruta, roja, madura y jugosa. Refrescantes toques cítricos de pomelo, junto con recuerdos herbáceos algo anisados. Aparecen muy cremosas y golosas las notas de su crianza y su paso por madera. |
| En boca | Amplia entrada, con un paso ágil y vivaz gracias a su excelente acidez. Un espumoso de Gramona con más cuerpo que en otras añadas, sabroso y sugerente. Elegante complejidad y con un carbónico muy bien integrado. Largo y persistente, con una elegante mineralidad que redondea y cierra todo el conjunto. |
| Nuestra opinión personal | Este espumoso Gramona Argent Rosé 2017 sorprende por su explosión floral y su sugerente cremosidad. Muy recomendable. |
| OTRAS AÑADAS | Gramona Argent Rosé 2016: Pinot Noir y Chardonnay. 93 puntos Enterwine. 94 puntos Decanter 2021, Medalla de Plata. Gramona Argent Rosé 2014: Pinot Noir. 93 puntos Enterwine. 93 puntos Peñin. Gramona Argent Rosé 2012: 93 puntos Enterwine. 90 puntos Parker. Gramona Argent Rosé 2011; Obtuvo 91 puntos Parker y 93 en la puntuación Enterwine. |
| Añada | 2017 |
| Tipo espumoso | Brut nature rosado |
| D.O. | Corpinnat |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 6-8 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | Sí |
| Ecológicos | Si |
| Nº de meses en botella | 30 |
| Puntuación Enterwine | 93 |
| Puntuación media | 93 |
| Mono-Varietal | Pinot Noir |
| Maridajes | Aperitivos, Arroces caldosos, Bacalao, Caldereta, Carnes blancas con salsa, Caza de pluma, Cocina mallorquina, Cocina oriental, Marisco a la plancha, Marisco crudo, Marisco en salsa, Ostras, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Postres de crema, Postres de frutas, Risotto, Steak Tartare |
| Gustos | Burbuja fina y fresco, Complejo y elegante, Cremoso y de burbuja fina, Sabroso y con notas de barrica, Seco y aromático |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, En una ocasión Especial, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
Opiniones
2 Opiniones
Espumoso sensual
Un cava muy sexy, con una botella bonita y elegante. Sabores delicados, afrutados, sutiles.
Opinión por
(Publicado en 3 de julio de 2020)
Sublime
Todo elegancia. Intenso y elegante. Creo que uno de los mejores cavas de pinot noir que he probado. Lo recomiendo mucho. Aunque se lo merece, el precio ... pero una vez es una vez.
Opinión por
(Publicado en 3 de marzo de 2017)
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