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Vino Blanco Gramona Gessamí 2019

Vino blanco joven del Penedès coupage de Moscatel de Alejandría, Muscat de Frontignan, Sauvignon Blanc y Gewürztraminer.
Joven.
Grado de Alcohol: 11º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Penedès
Bodegas: Gramona
90 90

Disponibilidad: En existencias

10,60 €
Descripción del producto
Detalles

La vendimia de las variedades necesarias para la elaboración del vino Gessamí se realizó a finales del mes de agosto.

La histórica bodega Cavas Gramona elabora este vino blanco ecológico de un singular coupage de Muscat de AlejandriaMuscat de Frontignan, Sauvignon Blanc y Gewürztraminer. Las dos Muscat con un 45%, la Sauvignon Blanc con un 40% y la Gewürztraminer con un 15%.

Las vinificaciones de cada variedad se realizan por separado. Se comienza por una maceración pelicular en frío, a 10ºC, para conseguir extraer de las partes sólidas la mayor cantidad de componentes aromáticos. Una vez finalizado este proceso se efectúa un suave prensado y sólo se aprovecha el mosto flor, lo que equivale al 40% del total extraído. La vinificación del vino blanco Gramona Gessamí 2019  finaliza con una fermentación constante a 15ºC. Esta fermentación se detiene en frío cuando este vino blanco del Penedès conserva unos 6 gr. de azúcar natural.

Con este blanco de la DO Penedès disfrutaremos de una elegante y fresca expresión con una gran intensidad aromática.

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A la vista

Un vino ecológico blanco de pálido color ceroso y tenues reflejos verdosos. En copa, este vino blanco Gramona Gessamí se muestra muy limpio y untuoso, formando una fina lágrima de aspecto glicérico.

En nariz

De expresión aromática franca, seductora y muy fresca; desde su inicio, el vino blanco afrutado ofrece una intensa y profunda sensación primaveral definida por un amplio abanico floral, con unos destacados jazmín y azahar, acompañado de muchas frutas amarillas, matices vegetales de sotobosque; todo ello envuelto de una golosa atmósfera almibarada. De fondo, afloran sutiles notas minerales y chispeantes apuntes cítricos.

En boca

Entrada muy agradable, fresca y de textura cremosa, muy suave; recorrido largo y untuoso, bien acompañado por una agradecida sensación de frescor que aporta una equilibrada acidez, que a la vez compensa el alto grado de golosidad varietal; de nuevo regresan notas florales, cítricas y frutas en almíbar. Final persistente con sutiles sensaciones amargas de almendra verde. Este vino blanco de Gramona deja un largo postgusto afrutado. 

Nuestra opinión personal

Invitamos a que degusten este vino Gramona Gessamí 2019. Una alta y elegante expresión floral y frutal que puede acompañar tanto aperitivos como platos de pescado graso como unos postres de quesos suaves y grasos.

OTRAS AÑADAS

Gramona Gessamí 2018:

91 puntos Enterwine.

Gramona Gessamí 2017:

90 puntos Enterwine. 

Gramona Gessamí 2015:

Primera añada como vino ecológico. 90 puntos Peñín y 89 puntos Enterwine.

Añada 2019
Tipo de vino Blanco
D.O. Penedès
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 6-8 grados
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica?
Ecológicos Si
Envejecimiento Joven
Puntuación Enterwine 90
Puntuación media 90
Porcentaje de Variedad Muscat de Frontignan 40%, Sauvignon Blanc 40%, Gewürztraminer 15%, Moscatel de Alejandría 5%.
Maridajes Ahumados, Aperitivos, Arroces de pescado, Aves, Foie, Marisco en salsa, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Quesos azules, Quesos de pasta suaves, Quesos suaves
Gustos Afrutado y fresco, Sedoso e intenso
Ocasión Aperitivos, Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo
Opiniones
2 Opiniones
delicado
Valoración
Amable y delicado, es un vino blanco que siempre me ha hecho disfrutar, y eso que yo no soy muy de vino.
Opinión por (Publicado en 26 de abril de 2019)
afrutado
Valoración
No soy muy amante de los vinos afrutados y dulzones pero este Gramona Gessami me ha sorprendido. Nada empalagoso.
Opinión por (Publicado en 3 de marzo de 2017)
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